Falafel eten
Mijn vriendin is dol op Falafel. Altijd als we langs Maoz (een tentje in Amsterdam dat gespecialiseerd is in falafel) lopen, wil zij er naar binnen. Falafel is van origine Libanees. Het zijn vegetarische gefrituurde balletjes, gemaakt van kikkererwten en/of tuinbonen.
فلافل = falafel
Falafel wordt veel gegeten in het midden-Oosten. Bij ons wordt het verkocht bij shoarmatenten als fastfood. Daar bieden ze het aan in (pita) broodjes met groentes en saus.
Toen ik voor het eerst bij Maoz kwam, was het er - zoals altijd trouwens - superdruk. Het is echt een populaire tent in Amsterdam. Ik vond het wel wat onfris dat alle groentes als lopend buffet voor het pakken lagen in bakken, omdat er toch de hele dag door mensen langslopen (mensen lopen ook gewoon drie keer, vullen hun broodje steeds bij). Maar na me hier overheen te hebben gezet, kon ik erg genieten van het broodje falafel.
Het is trouwens wel wat onhandig eten als je het zoals ik volstampt met groentes bovenop de ballen ;)
Heb jij wel eens falafel gegeten?
Gerelateerde blogposts
14
Reacties
falafel
love it!
Ik ben vegetarisch, en m'n vriend een echte vleeseter, dus eigenlijk wil ik t een keer voor hem maken, en dan zien wat hij ervan vindt.
Uiteraard zeg ik dan pas achteraf wat 't was ;)
love it
Ik moet het ook een keer proberen. (:
krijg er wel zin in:)
By the way, de origine van de falafel wordt nog steeds betwist, aangezien het een kenmerkend gerecht is voor het midden-oosten. Het valt niet zeker te zeggen of ze uit Libanon komen, aangezien vele landen deze delicatesse opeisen :-).