Broodje zalm en avocado

 

Af en toe houd ik ervan om voor mezelf eens uitgebreid een heerlijk broodje te maken. Ik ben dol op zalm en genoot vroeger van avocado op mijn brood, dus daarom besloot ik deze twee ingredienten te combineren. In zalm en avocado zitten beide erg gezonde vetten, dus op deze manier heb ik en een lekker en een heel gezond broodje! Het eindresultaat was erg goed. Ik zou dit eenvoudige receptje dus aan iedereen aanraden.

Wat heb je nodig?

  • Zalm
  • Stokbrood
  • Avocado
  • Citroen
  • Sla
  • Sandwichsaus of mayonaise
  • Eventueel komkommer

stokbrood zalm avocado citroen sla

Nu ben je klaar om een heerlijk broodje te maken!

1. Snijd de avocado in schijfjes.

stokbrood zalm avocado citroen sla

2. Besmeer je stokbroodje met sandwich dressing of mayonaise

stokbrood zalm avocado citroen sla

3. Beleg je stokbroodje met zalm

stokbrood zalm avocado citroen sla

4. Besprenkel de zalm met een beetje citroen (niet te veel!)

stokbrood zalm avocado citroen sla

5. Beleg de zalm nu met de avocado en de sla

stokbrood zalm avocado citroen sla

6. Nu kan je er eventueel nog een paar plakjes komkommer aan toevoegen en een beetje zout en/of peper.

stokbrood zalm avocado citroen sla

7. Dit heerlijke gezonde stokbroodje is nu klaar, tijd om ervan te genieten!

stokbrood zalm avocado citroen sla

 

Gerelateerde blogposts

Reacties

Ik! - Vrijdag 19 april 2013 12:57
Super lekker! Zo maak ik mijn broodje ook het liefst! :D
A - Vrijdag 19 april 2013 13:02
Ik heb zalm en advocado beide nog nooit gegeten, maar ben wel nieuwsgierig naar hoe het smaakt!
Manu - Vrijdag 19 april 2013 13:18
Ik lust geen avocado.. Als ik zelf een broodje met zalm maak, doe ik er meestal komkommer, kruidenkaas en pijnboompitten bij op. Maar eerlijk is eerlijk; ik haal ze vaker dan ik ze maak (bij de hema of bakker Bart, daar vind ik ze het lekkerst)
Vera - Vrijdag 19 april 2013 13:49
Wat ziet dat er ontzettend lekker uit zeg! Dat ga ik ook zeker een keertje proberen.
Chaya - Vrijdag 19 april 2013 16:17
Dat is ontiegelijk lekker. Eten we altijd met wraps en paturain. Laat die avocado maar zitten.. Blegh :p
Jelle - Vrijdag 19 april 2013 16:24
Ik ben dol op zalm. Avocado heb ik nooit gehad, ben wel benieuwd hoe het smaakt. Dit recept zal ik zeker eens gaan proberen!
believe - Vrijdag 19 april 2013 16:36
Zalm en avocado zij allebei zooo lekker! Als je het nog nooit hebt geproefd; DOEN! ZO SNEL MOGELIJK (; Echt superlekker
UnknownAngel - Vrijdag 19 april 2013 17:34
ik vind avocado zo vies!
Lexii - Vrijdag 19 april 2013 17:35
Toevallig net een 'losse' avocado op. Maar dan wel geprakt met wat peper en zout, paprikapoeder, en een paar drupjes citroen. Dit mengsel kun je ook als spread op je brood doen. Als je weer geen zalm eet.
Avocado zonder iets, vind ik weer niks. Wel weer met mango of sinaasappel. Handig he ;-).

Trouwens Scarlet, hoe krijg jij je avocado in plakjes? Ben wel heel benieuwd. Ik snij hem doormidden en lepel hem dan uit.

blauwwolkje - Vrijdag 19 april 2013 18:23
Ik durf eigenlijk geen zalm te eten en avocado ook niet... Maar: Eens moet (weer) de eerste keer zijn dus ik ga het binnenkort maken!!
Ik heb er nu al (stiekem) een beetje zin in!
m - Vrijdag 19 april 2013 18:30
lekker hoor!
LiveStrong - Vrijdag 19 april 2013 23:18
Dit zou ik misschien nog wel durven eten zonder de avocado -- let's try some time!
Adina - Zaterdag 20 april 2013 08:44
Mjammie!! Goede combi!
Annebeth - Zaterdag 20 april 2013 12:36
@blauw wolkje, waarom 'stiekem'? Hoeft toch helemaal niet? juist goed als je er zin in hebt!