Variaties van het ontbijt

Ik krijg vaak de vraag wat iemand kan kiezen voor ontbijt in als variatie op de 2 à 3 belegde boterhammen die op de basislijst staan. Als je iedere dag hetzelfde eet heb je immers wel eens zin in iets anders. Als je echter nog moet aankomen in gewicht is het wel belangrijk dat je niet te weinig binnen krijgt qua energie. Hierbij een aantal variaties voor het ontbijt. Wat ik belangrijk vind is dat je wel bij het volgen van een eetlijst overlegd met je eigen diëtist of behandelaar of deze variaties voor jou ook mogelijk en goed zijn. Ieder voedingsmiddel levert zo zijn eigen voedingsstoffen en misschien heeft in jouw persoonlijke situatie een ander voedingsmiddel juist meer de voorkeur.

Stel je hebt op je eetlijst 2 belegde boterhammen met een beker melk. Als we uitgaan van een boterham belegd met halvarine, gemiddeld beleg en een beker halfvolle melk zou je dit kunnen vervangen voor het volgende…

♥ Yoghurt of melk met muesli of cruesli
– 250 ml halfvolle yoghurt met 6 eetlepels muesli
– 200 ml halfvolle melk of yoghurt met 5 eetlepels cruesli
– 1 glas vruchtensap (150 ml)

♥ Yoghurt of melk met cornflakes
Cornflakes weegt minder dan muesli of cruesli. Dus hou hier rekening mee als je wilt gaan variëren.
– 250 ml halfvolle yoghurt/melk met 8 eetlepels cornflakes, 1 eetlepel suiker en 1 portie fruit

♥ Yoghurt of melk met havermout
Ook havermout weegt minder dan muesli per eetlepel en betekent dat je van de havermout meer nodig hebt dan van de muesli.
– 200 ml halfvolle melk met 6 eetlepels havermout en 1 belegde boterham
– 250 ml halfvolle melk met 6 eetlepels havermout en 1 eetlepel suiker of honing en een stuk fruit
– 200 ml halfvolle melk met 8 eetlepels havermout met 1 eetlepel suiker/honing en 1 portie fruit (appel)
– 200 ml halfvolle melk of yoghurt met 10 eetlepels (50 gr) havermout en 1 glas vruchtensap (150 ml)

♥ Crackers
Er bestaan veel verschillende soorten crackers. Kies bij deze variatie niet voor cracottes, want dan kom je te laag uit in je hoeveelheid energie. 
– 1 boterham belegd met halvarine en gemiddeld beleg + 2 crackers belegd met halvarine en gemiddeld beleg en een beker halfvolle melk
– 4 crackers belegd met halvarine en gemiddeld beleg en een beker halfvolle melk

♥ Granola
Granola is een mix van zaden, pitten, noten en soms ook gedroogd fruit, honing en soms kokosschaafsel.
– 200 ml halfvolle yoghurt met 8 eetlepels granola
– 250 ml halfvolle yoghurt met 6 eetlepels granola en 1 eetlepel honing

Vervangingen voor 1 snee brood met boter en beleg:
– 2 beschuiten besmeerd met boter en beleg
– 2 knäckebröd besmeerd met boter en beleg
– 2 grote creamcrackers besmeerd met boter en beleg
– 1 krenten- of mueslibol besmeerd met boter
– 1 snee roggebrood besmeerd met boter en beleg
– 1 croissant
– 1 plak suikerbrood besmeerd met boter
– 1 bruin of wit bolletje of pistoletje besmeerd met boter en beleg (1 kant besmeren en beleggen)
– 4 stukjes stokbrood besmeerd met boter en beleg

Ik hoop dat je hier wat aan hebt. Mocht je nou vragen hebben over andere variaties of producten. Laat me dit dan gerust even weten op het forum. Ik beantwoord hier meerdere keren per week vragen. Je kan je vragen daar ook gerust anoniem stellen.

Scarlet

Geschreven door Scarlet

Reacties

18 reacties op “Variaties van het ontbijt”

  1. Fijne blog! Bedankt!

  2. Mijn diëtiste zegt dat het 4 eetlepels havermout is voor 1 boterham… & 8 voor 2 boterhammen & ook dat een croissant gelijk staat aan 3 boterhammen…

    Sommige dingen in deze blog zijn echt wel teveel voor 2 boterhammen.

  3. Zijn er hier veel mensen die als basislijst 2 boterhammen eten?
    Ik schrik een beetje, want bij mijn behandeling bestaat de basislijst uit twee keer 3 boterhammen…

  4. @Anoniem
    Mijn lijst bestond uit twee keer vier boterhammen! Het hangt heel erg van de situatie af en er is niet een ‘normale’ lijst voor iedereen denk ik 🙂

  5. Wel erg grote ontbijtjes als je het mij vraagt. Ik zou dat echt niet opkunnen en ik heb een best normaal eetpatroon. Zelf eet ik als ontbijt regelmatig 40g havermout gemaakt met water een stuk fruit of 150g sojayoghurt met een stuk fruit en een rijstwafel (echt goed combi). Brood in de ochtend vind ik zelf niet zo’n groot succes, ik eet het liever als lunch.

  6. Hoe zit het met ontbijtkoek? Mag/kan dat bij het ontbijt? En: mag één plak ontbijtkoek met boter ipv één boterham of schaaltje zuivel?

  7. Bij mij was de basislijst ook 2 keer 3 boterhammen! De tussendoortjes waren wel klein. Nu eet ik al ruim 2 jaar volledig naar behoefte en eet ik ongeveer 2 boterhammen bij ontbijt en juist wat meer tussendoor en 2 à 3 ‘s middags.

    Trouwens over de basislijst: die vertrouwde ik echt voor geen meter toen ik nog echt ziek was, omdat ik dacht dat anderen om me heen echt veel minder aten of totaal anders. Maar ik kan nu uit ervaring zeggen dat ik me echt globaal aan de basis houd en ook mensen om me heen wel! Die lijst is écht te vertrouwen en is niet zomaar uit de lucht komen vallen en is óók niet een lijst die je krijgt omdat ze je toch stiekem aan willen laten komen.

  8. Super blog!
    thnx!

  9. ik snap dat het belangrijk is om niet ‘omlaag te variëren’ wanneer je moet aankomen..
    toch denk ik wel dat iedereen die een béétje gewend is kcal te berekenen, ziet dat deze lijstjes niet kloppen.
    nogmaals; ik snap dat het belangrijk is voldoende te eten wanneer je aan moet komen.
    & dat een paar kcal in zo’n geval dus ook echt niet uitmaakt.
    ik merk alleen wél dat deze lijstjes (op mij iig) niet echt ‘betrouwbaar’ overkomen..

  10. Bedankt voor jullie reacties! Ik doe mijn best om de basislijst vanuit mijn behandeling te vertrouwen.

  11. Ik vind 4/5 eetlepels wel een beetje vaag genoemd, allemaal het had beter in grammen gekund. Voor mij maakt dit persoonlijk niet uit want ik weet hoeveel ik moet eten, maar de ene eetlepel is de andere niet 😉 maar misschien
    is het fijn/duidelijker voor mensen die het lastig vinden om zich aan een goed ontbijt te houden.

  12. Ik vind het heel fijn om op een rijtje te hebben hoeveel ik moet nemen als ik eens iets anders eet, zouden jullie de variatie lijst met maaltijden en brood bij de voeding’s lijst dan ook kunnen uitbreiden? Met bijvoorbeeld meer soorten broodjes zoals afbakbroodjes en triangels Enzo hoeveel je daar dan van moet nemen, en er zijn intussen ook vast nog wel meer tussendoortje’s

  13. Huh? 1 croissant voor 1 boterham? Dus als ik mijn 5 boterhammen op zondag met de familie zou vervangen, dan zou ik 5 koffiekoeken moeten nemen? Klinkt niet zo logisch eerlijk gezegd … En dan heb ik het niet over kcal want ik heb eerlijk gezegd geen idee hoeveel er in een boterham of croissant zit. Normaal neem ik 2 koffiekoeken (croissant, chocoladebroodje, suisse, …) en nog iets er naast zoals een boterham of een glas chocomelk. Maar dat zou dus veel te weinig zijn?

  14. Bedenking bij de cornflakes.. Is 8 eetlepels niet ontzettend weinig? Ik versta onder eetlepel een lepel die je gebruikt voor de soep?

  15. Fijn om deze variaties te hebben.
    Zou je niet beter in gram/dl of iets dergelijks kunnen meten?
    Een eetlepel is zo’n moeilijk iets om goed af te meten aks je staat te twijfelen!

    Er staat ook STEL dat je basislijst is….
    Iedereen heeft een eigen behoefte, eten moet je niet gaan vergelijken.
    Uiteindelijk eet je voor jezelf en om je goed te voelen. Het is, vind ik stoer, om te durven staan voor je echte wensen, gevoelens, wil etc.en dus ook voor je eigen eetpatroon.
    .

  16. Heel erg bedankt voor deze blog. Het valt me nu dus pas echt op hoeveel te weinig ik eet als ik varieer, tijd om daar verandering in te gaan brengen. Fijn dit.

  17. Weet iemand toevallig hoeveel wraps je moet eten ter vervanging voor 1 boterham? Of is 1 wrap (gevuld uiteraard) al 2 boterbammen?

  18. Die aangegeven hoeveelheid joghurt met creusli is dat dezelfde hoeveelheid als 3 boterhammen?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *