Zelf heerlijke herfstdrankjes maken

 

Heel langzaam, zonder dat we het willen, daalt de temperatuur buiten. We hebben de kachel alweer aan gezet in huis en een warmere winterjas uit de kast gehaald. Het wordt herfst mensen! Ik wil het eigenlijk nog niet geloven en verwacht nog steeds een hittegolf van twee weken, maar ik vrees dat ik er langzaam aan moet dat het vanaf nu alleen maar kouder zal worden buiten. Nu kan ik daar flink van gaan zitten balen, maar ik kan ook genieten van de dingen die wel leuk zijn aan de herfst. Eén van die dingen is dat je zelf heerlijke herfstdrankjes kunt maken. Zo gezellig is dat om te doen en om erna, met kaarsjes aan, lekker op de bank met een dikke deken, op te drinken. Genieten!

In deze blog deel ik daarom ter inspiratie een aantal hele lekkere herfstdrankjes. Ze zijn eenvoudig te maken voor jezelf, maar ook heel leuk om te maken als er iemand bij je op bezoek komt. Ik ben benieuwd welke drankjes jij lekker vindt en welke je zelf weleens wilt maken.

herfst drankjes

♥ Amandel speculaas smoothie
Dit recept klonk wel zo lekker, dat ik deze met jullie moest delen! Het is gelukkig lekker eenvoudig en het ziet er geweldig uit.Je hebt het volgende nodig:

♥ 1 theelepel speculaaskruiden
♥ 1 banaan
♥ 150 ml amandelmelk
♥ 1 eetlepel amandelen

Meng alles door elkaar in een blender, behalve de amandelen. Hak deze apart in kleine stukjes. Giet het mengsel in een glas en strooi de amandelstukjes eroverheen. Enjoy!

herfstdrankjes

♥ Gember thee
Veel mensen om mij heen vinden dit heerlijk. Ikzelf houd hier niet zo van, omdat ik gewoonweg geen fan ben van gember. Gemberthee is wel echt een drankje dat past bij de herfst en het is eenvoudig te maken. Om de gemberthee te maken kan je het volgende doen: snijd gember van een stukje van ongeveer 5 cm in kleine stukjes. Doe de stukjes in zo'n 40 ml water en breng het aan de kook. Voeg een kaneelstokje, een beetje honing en wat citroen toe. Supergezond en voor de gember liefhebbers, heel lekker!

gemberthee
bron foto

Pumpkin Spice latte
Vorig jaar maakte ik voor het eerst zelf een pumpkin spice latte, geïnspireerd op deze lekkere variant koffie van Starbucks. Je kunt met superveel kruiden aan de slag gaan, maar je kunt ook gewoon eenvoudig een potje speculaaskruiden halen in de Supermarkt en een beetje pompoen, al proef je die pompoensmaak nou niet echt in de koffie van Starbucks.Je hebt verder het volgende nodig:

♥ Sterke koffie: Espresso
♥ 250 gram Pompoen voor 1 eetlepel puree
♥ Vanillesuiker
♥ Speculaaskruiden
♥ 200 mililiter melk

Bekijk voor het hele recept even mijn eerdere blog over Zelf Pumpkin Spice Latte maken.

pumpkin spice latte

♥ Warme Appelcider
Dit warme herfstdrankje kun je met en zonder alcohol maken. Laten we kiezen voor de extra eenvoudige versie zonder alcohol. Haal een pak appelsap (of dus een fles appelcider) uit de supermarkt en wat kaneelstokjes.Doe dit samen in een pan en laat het in 10 minuutjes warm worden. Bovenop een beetje kaneelpoeder en klaar! Supersimpel toch?!

appelcider
bron foto

♥ Kaneelwater
Weer een heel simpel te maken herfstdrankje: kaneelwater. Heel lekker ook bij het avondeten. Je maak dit heel eenvoudig door zelfs eerst kaneelsiroop te maken. Dit doe je door 1 kopje water per stokje kaneel samen te voegen. Hierna zet je het op het vuur en maak je het geheel warm waardoor de kleur van de stokjes terecht komt in het water. Laat hierna de siroop afkoelen en meng het als siroop met gewoon water of prikwater.

kaneelwater
bron: thekitchn.com

♥ Chai Tea Latte
Een ander heerlijk warm drankje is chai tea latte. Je hebt hier iets meer ingrediënten voor nodig dan de voorgaande drankjes, maar je hebt dan ook wel iets heel lekker kruidigs! Voor een chai tea latte heb je de volgende ingrdiënten nodig:

♥ 1/4 theelepel gedroogde gember
♥ 1/4 theelepel kaneel
♥ 1 peul kardemom gekneusd
♥ 1 kruidnagel gekneusd
♥ 1 peperkorrel gekneusd
♥ 2 theelepels zwarte thee
♥ 1 kop melk
♥ 1 theelepel honing

Zet een pan op het vuur. Doe de de melk in het pannetje en wacht tot de melk warm is. Wanneer je dit hebt gedaan stop je alle specerijen in het theefilter. Zorg ervoor dat wanneer je het theefilter in het pannetje doet, dat de bovenkant van het theefilter uit de melk steekt, zo blijven de specerijen in het filter en drijven ze niet in de melk. Lekker laten trekken, een pompoen muffin erbij en genieten!

chai latte
bron foto

 

Dat waren zes overheerlijke herfstdrankjes die je zelf eenvoudig kunt maken. Ikzelf ben het meest fan van de pumpkin spice latte, maar ga de amandel speculaar smoothie binnenkort ook een keertje maken.

Wat is jouw favoriete herfstdrankje?

 

Gerelateerde blogposts

Reacties

miss.atelophobia - Vrijdag 16 oktober 2015 13:24
Dat kaneelwater klinkt lekker (zeker bij appel-kaneel havermoutšŸ˜„
question - Vrijdag 16 oktober 2015 13:43
Wat ik (heel simpel) erg lekker vind is warme chocomel.
dancer! - Vrijdag 16 oktober 2015 15:53
Ik ben door mijn eetstoornis nog steeds een beetje bang om calorieƫn te drinken. Maar dit is een hele goede motivatie om dat te gaan uitdagen! Ik ga lekker aan de slag :)
ano - Vrijdag 16 oktober 2015 17:03
appelsap en Appelcider is toch totaal wat anders? appelcider kan je niet gewoon zo drinken, moet je eerst aflengen met water. is wel heel lekker warm met kaneel (en honing) inderdaad!

@dancer: misschien eerst de drankjes zonder calorieƫn proberen om te wennen aan drinken met een smaakje?
Karlijn - Vrijdag 16 oktober 2015 21:00
@ano: appelcider kun je niet gewoon zo drinken??? Cider is geen likeur oid he, maar appelwijn met een relatief laag alcoholpercentage. Kun je prima zo drinken dus, zonder water!
Karlijn - Vrijdag 16 oktober 2015 21:00
Of bedoel je appel siroop?
ano - Vrijdag 16 oktober 2015 21:41
@karlijn applecider is toch appelazijn? als je dat zo drinkt dan is dat toch heel zuur en slecht voor je maag?
Karlijn - Zaterdag 17 oktober 2015 11:39
@ano: ah nu snap ik je verwarring. nee appel cider is een drankje :) iets hƩƩl anders dan appel azijn. Het is een appelwijn. Een soort appelsap maar dan met prik en wat alcohol (ongeveer 5%)

En daar maken ze dan soms weer azijn van; appelcider-azijn ;-) Vandaar waarschijnlijk je verwarring.
Appel cider kun je dus echter prima zo drinken! In NL kun je het onder de naam Jillz kopen, en bij de betere drankenhandels. In Frankrijk en Engeland is het echter een heel populair drankje (Franse cider smaakt overigens wel weer heel anders dan Engelse) waar ze het vaak zelfs in kroegen op de tap hebben.
@karlijn - Zaterdag 17 oktober 2015 13:23
aaaah dankje voor de uitleg!
S. - Zondag 18 oktober 2015 11:45
@dancer: dat heb ik nou ook! Maar deze blog maakt wel weer duidelijk dat drankjes ook gewoon iets zijn om van te genieten, en dat niet altijd alles om calorieƫn hoeft te draaien. Dankjewel!