Gemiddeld eet iemand van vijftien ongeveer 60 kilo brood per jaar. Vroeger was dit een stuk meer, maar omdat we nu allerlei andere produkten (cornflakes, cruesli) hebben om bijvoorbeeld mee te ontbijten, is dat aantal flink afgenomen. Het woord ontbijten komt van 'Ont' en 'bijten'. Ont betekent voorafgaand aan en bijten betekent simpelweg bijten of eten. Ontbijten: het beginnen aan eten.

Als je aan tien mensen vraagt wat ze ontbijten, krijg je waarschijnlijk tien verschillende antwoorden. Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, dus sla dit niet over in de hoop erdoor af te vallen, want dat gebeurt niet! Door te ontbijten breng je jouw interne kacheltje (spijsvertering) op gang en geef je je lichaam energie om de dag goed mee te beginnen.

De afgelopen tien jaar heb ik veel verschillende ontbijtjes gegeten. In mijn eetstoornisperiode at ik meestal Optimel met muesli. Ik probeerde dit wel eens te slijten aan vrienden die bleven slapen, maar iedereen vond het droog, vies en net vogelvoer. Inmiddels kan ik dit zelf ook beter proeven ;) Voor mijn eetstoornis, toen ik nog thuis woonde, at ik 1 boterham zoet en 1 hartig: hagelslag en kaas. Vandaag de dag varieer ik regelmatig in ontbijt:

1. Drie boterhammen: 1 met hagelslag, 1 met pasta en 1 jam

2. Een kom gewone vruchtenyoghurt met muesli

3. Een kom melk met cornflakes en vers fruit

..... & als ik een nachtje in een hotel ben, dan geniet ik vaak van een eitje of een ander lekker broodje.

En als ik mezelf wil verwennen en de tijd neem, kies ik voor een ontbijtje met hagelslag en aardbeien:

Wat ontbijt jij?
Let op: geen triggerende reacties plaatsen