Nu het zo vaak lekker weer is, merk ik dat ik vaker zin heb om net wat meer moeite te doen voor een lekkere lunch. Vooral nu het zomervakantie is, maken we er meerdere dagen per week een feestje van. Ik wissel met alle liefde mijn boterhammen af met een lekkere pannenkoek of leftover wraps. Graag deel ik met je wat ik vorige week heb gegeten als lunch!

♥ Maandag
De dag hiervoor aten we wraps met vriendinnen. Zoals altijd had ik weer te veel gemaakt, waardoor we er vandaag van konden snoepen als lunch. Naast de wraps hadden we nog wat tortillachips voor bij de guacamole. Ik moet zeggen dat zulke gerechten vaak de dag erna nog lekkerder zijn!

♥ Dinsdag
Geen feestje vandaag. Ik moest op tijd eten omdat ik moest werken. Boterhammen met worst en chocopasta. Degene met chocopasta smaakte zo goed dat ik hierna nog eentje had gepakt. Ben jij team zoet of team hartig?

♥ Woensdag
Deze ochtend deden we boodschappen en besloot ik voor mezelf een lekkere lunch mee te nemen. Dit werd een kaascroissantje en een broodje met gerookte zalm. 

♥ Donderdag
Yes, restjes gerookte zalm van gisteren! Vandaag ook weer met een stukje stokbrood, maar dan ernaast. Op een warme dag vind ik een salade toch iets lekkerder.

♥ Vrijdag
Ook vandaag werd het een salade als lunch. Simpel en fris. Perfect voor een warme dag.

♥ Zaterdag
Wat een drukke dag was het. Ik merk dat we vaak op klusdagen kiezen voor een 'vette hap'. We hadden ook echt trek. Vandaag haalden we frietjes af. Mijn favoriet blijft een frietje speciaal!

♥ Zondag
Een dagje op pad met mijn schoonouders en het gezin. Na een stevige wandeling lunchen we bij een pannenkoekenhuis. Dit keer koos ik voor een pannenkoek met brie, vijgen en honing. En, ben jij dit keer team zoet of hartig?

♥

Kom bij Proud2Bme gratis en anoniem in contact met lotgenoten, ervaringsdeskundigen, psychologen en dietisten. Op ons forum kun je jouw verhaal delen en/of vragen stellen. Ook kan je dagelijks met ons chatten (de agenda vind je hier). Wij staan voor je klaar.