Avondeten van Sandra 1

Het kan weleens lastig zijn om elke avond weer iets lekkers op tafel te zetten, zeker als je problemen hebt met eten. Onlangs liet Laura in een blog al zien wat zij zoal in een week als avondeten eet, en dit keer ga ik dit laten zien. Hopelijk vind je het leuk om te lezen en kun je er wat inspiratie of motivatie uithalen. Wil je je mening geven over wat en/of hoeveel ik eet, lees dan eerst even deze blog. 

♥ Maandag
Vandaag at ik Chicken Tonight zonder chicken, zoals ik dat altijd noem. Dit is zo’n pot van Knorr waar je dus eigenlijk kip bij kunt eten. Ik neem altijd de hawaï versie omdat daar ook stukjes ananas inzitten, heel lekker. Omdat ik geen vlees eet, doe ik er altijd vegetarische wokstukjes door. Verder eet ik er rijst bij en doe ik er courgette en paprika door.  

♥ Dinsdag
Vandaag at ik penne met ratatouille. Dit is een groentemix van paprika, courgette, tomaat, allerlei kruiden en een lekkere saus. Dit zit gewoon in een zak van Bonduelle wat in de supermarkt in de diepvries ligt en wat je alleen maar even hoeft op te warmen. Erbij eet ik nog wat vegetarische balletjes. 

♥ Woensdag
Vandaag at ik sajoerboontjes met rijst en vegetarische balletjes. Die sajoerboontjes zijn gewoon snijboontjes gemixt met een pakje van Conimex. Ik ben echt totaal geen keukenprinses en vind koken heel saai, dus alles moet bij vooral heel makkelijk en snel gaan. Door die mix smaken de boontjes behoorlijk pittig, maar ik houd daar wel van en het is net even wat anders dan standaard snijbonen. Hierbij eet ik vegetarische balletjes.  

♥ Donderdag
Donderdag at ik na het werk gezellig bij Scarlet en Joyce. Scarlet maakte een ”kokusprutje”, van rijst, boontjes, courgette, paprika, kokosmelk, cashewnootjes en vegetarische stukjes. Dit smaakte erg goed. Ze hadden ook nog een toetje gekocht, namelijk Viennetta ijs. Dit aten wij vroeger thuis regelmatig maar daarna heb ik het eigenlijk nooit meer gegeten waardoor ik bijna vergeten was hoe lekker dat was. Een geslaagde maaltijd dus!

 

Vrijdag
Vandaag at ik simpel gebakken aardappelschijfjes met broccoli een vleesvervanger. De vleesvervanger is een Toscaanse carré van de Albert Heijn. Dit is mijn favoriete vleesvervanger. Verder valt er niet zoveel over te zeggen, het is makkelijk, maar wel heel lekker.

♥ Zaterdag 
Vandaag ging ik uiteten en bestelde ik vegetarische taco’s. Hier werd ook watermeloen bij geserveerd wat wel lekker fris was. Op de taco’s zit nog wat gesmolten kaas wat het nog wat lekkerder maakt. Verder at ik er ook nog frietjes en salade bij, maar dat staat niet op de foto.  

♥ Zondag
Op zondag eet ik meestal iets makkelijks. Ok, eigenlijk eet ik altijd iets makkelijks maar op zondag is het nog makkelijker, haha. Ik at vandaag tomaten-crèmesoep met twee broodjes met oude kaas en komkommer erbij. De soep komt uit zo’n blikje van Unox: er zit geen vlees in, het is vrij romig en er zitten stukken groenten doorheen. Snel klaar, maar wel lekker en het vult goed. 

Wil je hier meer van zien, volg Proud2Bme dan op Instagram via Proud2BmeNL

Sandra

Geschreven door Sandra

Reacties

20 reacties op “Avondeten van Sandra 1”

  1. Wat leuk om dit te zien, altijd fijn voor inspiratie met eten 🙂

  2. Ziet er zo lekker uit! Ik raadde al dat je donderdag bij Scarlet en Joyce had gegeten, voordat ik de tekst bij de foto las, haha ;-).

  3. Eet je enkel geen vlees of ook geen vis?

  4. Ziet er lekker uit 🙂

  5. Ik zou alleen wel een lekker sausje maken bij de broccoli. 2 eetlepels bloem, 100 ml melk, peper en zout. Helft van de melk in het pannetje. Andere helft losroeren met de bloem. Melk koken met peper en zout, zodra het kookt bloem met melk erbij, zachtjes laten koken terwijl je roert. Als het dik is dan is het klaar, eventueel kun je er ook nog wat geraspte kaas door roeren.

  6. Ziet er allemaal lekker uit, al ben ik zelf totaal niet van de pakjes en zakjes. Maar jij moet natuurlijk zelf bepalen of je het eet. Het kokosprutje ziet er super lekker uit! Ik wil soms ook weleens vleesvervanger eten, omdat ik niet altijd behoefte heb aan vlees. Helaas woon ik nog thuis en wilt mijn vader het niet in huis halen. Leuk om te zien wat je eet!

  7. Ziet er lekker uit!!

    Inspirerend, ook.

    Bedankt!

  8. Ik vind dat je best lekker en gevarieerd eet voor iemand die niet van koken houdt!

  9. Precies zoals ik zou willen eten! Mooie foto’s ook!

  10. Leuk dat je er ook mee bent gestart Sandra!
    Ook leuk hier inspiratie uit te halen!

  11. Leuk en lekker! fijn voor meer inspiratie. Ook heel leuke sokken 😉

  12. Leuk! Mooie hartjes sokken ook :-p

  13. Hmm Sandra, jij zou elke dag wel voor me mogen komen koken :). En leuk ideetje ook met die Knorr Kip. Ben je zeker dat er dan ook geen kip in dat sausje zit?
    Anders wil ik het zeker en vast ook eens proberen !!

  14. leuke blog, ziet er lekker uit : )

  15. Dank je wel voor het delen 🙂

  16. die laatste broodjes zien er zo lekker uit!

  17. Dat ziet er allemaal super lekker uit!

  18. Ziet er heerlijk uit, wil je ook een keer ontbijt doen? 🙂

  19. Leuk om te zien! Vooral omdat het allemaal wel ´makkelijk´ bereide maaltijden zijn. Zo kan ik ze ook nog maken. Ik hou ook snel, makkelijk én lekker!

  20. Ah, leuk om eens een keer makkelijke maaltijden te zien 🙂 (Hartjessokken zijn vast ook je favoriet haha ;))

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *