Laatst kwam ik op internet een aantrekkelijk receptje tegen. Ik had namelijk niet veel tijd, maar wel trek in iets lekkers en las over een cakeje dat klaar is in slechts 5 minuten! Het leek mij ideaal, maar eigenlijk ook een beetje onmogelijk, dus ik ben het gaan proberen. Het recept en resultaat wil ik graag met jullie delen.

Benodigdheden:
♥ Bloem
♥ Ei
♥ Olie
♥ Suiker
♥ Lekkers voor erin.
Bijvoorbeeld stukjes appel of banaan, rozijntjes, gedroogd fruit, kaneel, hagelslag, etc.
♥ Mok
♥ Magnetron

Bereiden:

• Meng vier eetlepels bloem met de suiker (en eventueel het andere lekkers wat je in je cakeje wil) in de mok.
• Breek hier een ei bij en schenk er een eetlepel olie in. Dit alles meng je goed door elkaar tot een deeg.
• Zet de mok in je magnetron. In het recept wat ik op internet las, stond ‘ongeveer drie minuten'. Maar dat is niet erg concreet, en bovendien kan ik me voorstellen dat dit afhangt van het aantal watt van je magnetron. Dit is dus even iets wat je zelf moet inschatten of uitproberen. Ik heb de mijne er uiteindelijk maar 2,5 minuut ingehad, want toen zag ik hem al over de rand uitrijzen.

Als je je cakeje uit de mok haalt (dat gaat best gemakkelijk) ziet hij er eerlijk gezegd helemaal niet zo lekker uit. Maar doorgesneden met wat jam erop, smaakt ‘ie hartstikke lekker!

Iets voor jou?