5 recepten met Oreo koekjes

 

Oreo koekjes zijn onder veel mensen, voornamelijk vrouwen, enorm geliefd en populair. Ik hou ook wel van dit lekkere koekje. Zeker als er een laagje melkchocolade omheen zit. Er zijn als variatie op de gewone oreo koekjes inmiddels heel wat andere smaken bedacht en op de markt gekomen. Toch vind ik de normale oreo's wel echt het lekkerste. Oreo koekjes lenen zich overigens ook voor heel wat andere lekkere creaties. Je kunt het prima combineren met andere lekkere dingen en er een feestje van maken. Ben je benieuwd naar wat je allemaal met dit lekkere koekje kunt doen? Ik deel in deze blog een paar ideetjes.

Ik vind het altijd leuk om met bakken ook producten als koekjes of lekkere recepten te combineren met andere dingen die ik lekker vind. Zo ben ik bijvoorbeeld gek op bastogne koeken en maak ik hier weleens een bodem van als ik bijvoorbeeld kwarktaart ga maken. Zo kun je dus ook met oreo's heel lekkere dingen doen waardoor je de smaak hebt van dit heerlijke koekje, maar tegelijkertijd ook andere dingen proeft.

oreo
Bron

1. Oreo slagroomijs
Ik vind alleen vanille ijs eigenlijk niet zo lekker omdat ik het een beetje saai vind qua smaak. Slagroomijs vind ik dan al een stuk lekkerder omdat het nog romiger is, maar ook dat eet ik niet zo vaak. Een tijdje geleden was ik met een vriendin en hadden we een film avondje. We hadden zin in Ben & Jerry's ijs maar geen zin om naar buiten te gaan om het te gaan kopen. Gelukkig lag er nog een bak slagroomijs in de vriezer en hadden we oreo's. Breek de oreo's fijn en meng het met slagroomijs. Een geweldige combinatie en een super simpele manier om je ijs net iets lekkerder te maken.

oreo
Bron

2. Oreo cupcakes
Cupcakes kun je net even wat origineler maken door er heerlijke oreo's in te verwerken. Hieronder lees je wat je hiervoor nodig hebt en hoe je dit kunt maken.

Wat heb je nodig?
Voor 12 cupcakes

- 220 ml melk
- 150 gr kristalsuiker
- 120 gr bloem
- 75 ml plantaardige olie
- 1 tl appelazijn
- 1 zakje vanillesuiker
- 35 gr cacaopoeder
- 1 afgestreken tl bakingsoda
- halve tl bakpoeder
- snufje zout
- 10 oreo's

Voor de frosting:
- 240 gr roomboter
- 350 gr poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
- 60 ml melk
- 5 oreo's
- 12 papieren muffinvormpjes

cupcakes
Bron 

Hoe maak je het?
Verwarm de oven vast op 175 graden en verdeel de muffinvormpjes over een metalen muffinvorm. Meng vervolgens de melk en azijn in een kom en zet het even weg. Voeg dan de olie, suiker en vanillesuiker toe en klop het mengsel luchtig. Pak een andere kom en zeef hier de bloem, bakpoeder, bakingsoda en cacaopoeder doorheen. Meng het door elkaar en voeg ook een snufje zout toe. Voeg dit beetje bij beetje bij het andere mengsel en roer goed zodat er geen klontjes in komen. Breek 10 oreo koekjes in kleine stukjes of maak ze fijn in de keukenmachine. Roer dit vervolgens door het beslag. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak ze vervolgens ongeveer een kwartier. Laat ze daarna helemaal afkoelen.

Dan kun je de frosting gaan maken. Klop de roomboter tot een luchtig mengsel en voeg dan de suiker toe. Klop het goed door en voeg dan de vanille en melk toe totdat het mengsel luchtig is. Dit kan zo'n 5-10 minuten duren. Maak vijf oreokoekjes fijn in de keukenmachine en meng dit door het mengsel. Doe de topping daarna in een spuitzak en verdeel dit over de cupcakes. Laat het dan hard worden in de koelkast en versier de bovenkant eventueel ook nog met oreo's.

3. Nutella - Oreo Milkshake
Voor milkshake en oreo liefhebbers is de nutella oreo milkshake een echt cadeautje. Het is ook helemaal niet moeilijk om te maken.

Wat heb je nodig?
- 50 gram nutella
- 175 ml melk
- 2 bolletje vanille-ijs
- 4 verkruimelde oreo koekjes
- extra oreo's voor garnering

Hoe maak je het?
Doe de melk, nutella, het ijs en de verkruimelde koekjes in een blender en mix alles door elkaar. Doe het in een groot glas en garneer je milkshake met extra oreo's. Super snel klaar en lekker!

ijs
Bron

4. Oreo brownies
Ik ben gek op brownies en op oreo's maar de combinatie klinkt wel heel heftig en machtig. Toch is het een geweldige combinatie omdat je de smeuige smaak hebt van de brownie en dit in contrast staat met de knapperige oreo koekjes. Toch te machtig? Eet er wat vers fruit bij.

Wat heb je nodig?
- 125 gr pure chocolade
- 125 gr melk chocolade
- 125 gr roomboter
- 120 gr zelfrijzend bakmeel
- 300 gr suiker
- 4 eieren
- ½ zakje vanille suiker
- snufje zout
- 150 gr oreo koekjes

Hoe maak je het?
Vet een bakvorm in en bekleed deze met bakpapier en verwarm de oven alvast voor op 180 graden. Smelt de chocolade en boter au bain marie en doe het als het gesmolten is in een grote kom. Voeg dan de suiker en vanillesuiker en een snufje zout toe en meng het goed door elkaar. Voeg daarna één voor één de eieren toe aan het chocolade mengsel. Roer daarna het zelfrijzend bakmeel er doorheen. Breek de oreokoekjes in kleine stukjes en schep ongeveer de helft door het mengsel. Schenk het beslag in de bakvorm en verdeel de rest van de koekjes over de bovenkant. Doe de brownie in de oven en bak het ongeveer 45 minuten.

brownie
Bron

5. Bananen met chocolade oreo dip
Oreo vind ik heel lekker in combinatie met banaan. Je kunt ook een heel simpel en lekker tussendoortje hiermee maken.

Wat heb je nodig?
Hoeveelheden naar keuze

- bananen
- pure en/of melkchocolade
- oreo koekjes
- ijs of lolly stokjes

Hoe maak je het?
Snijd de bananen door de helft en prik ze op een stokje. Smelt ondertussen de chocolade au bain marie en kruimel de oreo koekjes fijn. Haal de bananen door de gesmolten chocolade en daarna door de oreo kruimels. Laat ze hard worden in de koelkast en je hebt een heerlijk tussendoortje.

banaan
Bron

Wat zou jij graag maken met oreo koekjes?

 

Gerelateerde blogposts

Reacties

karlijnxxx - Woensdag 16 maart 2016 19:13
OkƩ die oreo cupcakes ga ik sowieso maken!
Die zien er zoooo lekker uit..
xsnoesje - Woensdag 16 maart 2016 19:15
ik ben echt fan van die nieuwe 'duo penotti cookies & cream' pasta! smaak ook naar oreo :)
Iris - Donderdag 17 maart 2016 11:01
Op nummer 3 na allemaal.
Melissa Otterman - Donderdag 17 maart 2016 18:37
Ziet er allemaal lekker uit! Die cupcakes ga ik sws een keer maken..šŸ˜
Miku - Zaterdag 19 maart 2016 14:50
Ziet er lekker uit allemaal! Ik doe wel eens verkruimelde oreo's over een schaaltje vla. Zelfde idee als het ijs eigenlijk. Vind het soms zelfs lekkerder dan ijs waar het al door zit, omdat het dan nog niet zacht is geworden maar de koekjes nog lekker knapperig zijn.
Sanne - Zondag 20 maart 2016 23:28
Wij zijn eigenlijk zo verwend met eten dat extra's niet lekker genoeg zijn .Dat vind ik echt .Als elke dag een feestje moet zijn ben je gauw ongelukkig.