Op het forum werd een vraag gesteld naar aanleiding van een artikel uit de Volkskrant met als titel ‘zonder ontbijt sporten’. Naar aanleiding van deze vraag leek het mij een goed idee om hier een blog aan te wijden. Eerst wat meer over het betreffende artikel. Britse onderzoekers van de Universiteit van Bath lieten 10 zwaarlijvige mannen op een loopband lopen, de ene keer na een ontbijt van 600 kcal en de andere keer op een lege maag. Zij ontdekten dat mannen zonder ontbijt meer vetbranding stimulerende eiwitten aanmaakten dan de mannen met een ontbijt in de maag.

Er kwamen na publicatie van dit onderzoek diverse reacties. Wat de studie laat zien, volgens spierfysioloog Luc van Loon en hoogleraar Fysiologie, is dat vetweefsel en niet alleen spierweefsel reageert op inspanning en voeding. Echter wordt met dit onderzoek nog steeds geen antwoord op de vraag gegeven of je juist voor of na je ontbijt moet sporten. Het is dus nog steeds een punt van discussie (bron: Volkskrant)

Wat weten we over verbranding door sporten
Inspanning op een nuchtere maag kan de vetverbranding stimuleren maar daar tegenover staat dat de inspanningsintensiteit weer lager ligt. Bij milde inspanning gebruikt het lichaam een combinatie van vetten en koolhydraten. Maar hoe intensiever de inspanning hoe meer het lichaam behoefte heeft aan koolhydraten. Koolhydraten zijn namelijk sneller vrij te maken door het lichaam en dus sneller beschikbaar. De voorraad van koolhydraten in onze spieren en lever (glycogeenvoorraden) zijn echter snel uitgeput. Na een training van ongeveer 60 minuten is deze uitgeput. Train je dus nuchter dan kom je de zogenoemde man met de hamer veel sneller tegen. Daardoor kan je minder goed presteren, ofwel je kan minder hard lopen met als resultaat dat je uiteindelijk minder calorieën hebt verbrand.

Afvallen
Als je op een nuchtere maag sport en je gaat na het sporten ontbijten, hetzelfde eten als altijd, zal je niet per definitie afvallen.

Luisteren naar je eigen lijf
Voor iedereen kan het verschillend zijn wat iemand goed bevalt. Luister naar je eigen lichaam wat je prettiger vindt om te doen. Je kan ook een kleiner ontbijt nemen voordat je gaat sporten en de rest nemen als je thuis komt.

Sporten op een volle maag is ook niet prettig, beter is om er minimaal 1 uur tussen te laten zodat het lichaam, met name je maagdarmstelsel, ook de tijd heeft om dit te verwerken. Ook je hersenen hebben brandstof nodig omdat deze een signaal afgeven aan je lichaam of je voldoende energie hebt om te sporten. Wat het beste bevalt, daar moet ieder zijn of haar eigen weg in vinden.

Eetprobleem
Heb je last van eetproblemen of een eetstoornis dan is met name regelmaat heel belangrijk, ofwel 6 eetmomenten aanhouden. Zeker als je nog moet herstellen naar een gezond gewicht is het belangrijk om deze structuur aan te houden en te voorkomen dat je door beweging meer afvalt. De vraag is dan of je wel kan sporten en zo ja met welke intensiteit en frequentie. Dit is altijd belangrijk om af te stemmen met je behandelaar en/of arts. De keuze om dan te bewegen of sporten zonder een ontbijt zal dan het aanhouden van deze structuur niet bevorderen.

Ook als je wilt afvallen kan juist het aanhouden van een structuur van 6 eetmomenten belangrijk zijn. Sporten met een goed ontbijt kan het volhouden van het sporten of een training juist bevorderen.

Bij veel mensen met een eetstoornis is het hebben van lage bloedsuikers een probleem. Na de nacht is je bloedsuiker over het algemeen lager. Ga je met een lage bloedsuiker en zonder ontbijt intensief bewegen kan dit je bloedsuiker nog meer verlagen, wat als gevolg kan hebben dat je je niet goed voelt en mogelijk zelfs kan flauwvallen.

Ontbijt jij vóór of ná het sporten?

Fotografie: Stuart Seeger