Je hoeft je social media maar te openen of een willekeurig webadres te bezoeken of je vindt wel iets over voeding. De afvalreclames vliegen om je oren en menig mens, zonder enige opleiding op het gebied van voeding, schijnt het beter te weten als het aankomt op wat gezonde voeding is. Er zijn honderden diëten en nog veel meer voedingstrends. De allergieën en intoleranties voor voedingsproducten stapelen zich op en de fabels over voeding koken de pan uit. Kortom: wat klopt nou eigenlijk wel? In deze blog deel ik 10 fabels over afvallen die je niet moet geloven. Je hebt er niets aan, want het klopt gewoon niet... 

Wil je kloppende informatie lezen over afvallen? Kijk dan eens rond bij onze eerdere blogs en verhalen over afvallen. Een paar weken geleden plaatsten we ook nog een uitgebreide blog met tips voor gezond afvallen.

Van groene thee val je af
Van thee kun je niet afvallen. Groene thee bevat veel goede eigenschappen maar is geen wondermiddel waar je gewicht mee kwijt kan raken. Als je overgewicht hebt en je drinkt vaak energierijke dranken dan kan het drinken van water en thee wel helpen om minder energie binnen te krijgen. Zo is voldoende drinken ook belangrijk voor je lichaam, onder andere voor het kwijtraken van afvalstoffen. Daarnaast kan vocht een verzadigd gevoel geven waardoor je sneller vol zit.

Om af te vallen kan je beter niet de ADH aanhouden
Als je altijd te weinig eet kan je stofwisseling trager gaan werken. Bij overgewicht kan een dieet hierin ondersteuning geven. Je lichaam heeft echter behoefte aan voldoende energie. Als je onvoldoende energie binnen krijgt zal het lichaam steeds zuiniger omgaan met de energie. Hierdoor kan je minder afvallen en heb je eerder kans dat je aan gaat komen als je weer meer gaat eten.

Eet geen geraffineerde producten meer en je valt af
In de praktijk worden hier bepaalde voedingsmiddelen mee bedoeld zoals witte suiker, gewone pasta en wit brood. Het is een fabel dat deze voedingsmiddelen ervoor zorgen dat je minder zou afvallen of juist van zou aankomen. Het is zo dat wit brood en gewone pasta minder vezels bevatten dan bijvoorbeeld volkorenbrood of volkoren pasta en om die reden wat minder verzadiging geven. Als je eerder verzadigd bent heb je minder kans om door te eten.

Door vetten te laten staan val je af
Vetten zijn juist heel belangrijk. Dankzij vetten krijgen wij ook de vetoplosbare vitamines binnen. Ook zijn er speciale vetzuren die wij niet zelf kunnen maken en om die reden essentieel zijn. Deze moeten wij binnen krijgen uit onze voeding. Vetten leveren energie net als eiwitten en koolhydraten. Je kan ook aankomen als je teveel koolhydraten of eiwitten binnen krijgt.

Als je wilt afvallen kan je het beste vegetariër of veganist worden
Als je vegetariër of veganist bent is het belangrijk om voldoende energie en bouwstoffen binnen te krijgen. Deze haal je uit andere voedingsmiddelen. Het is dus niet zo dat ieder die veganist of vegetariër is afvalt in gewicht. Wat je wel vaak ziet is dat iemand op een andere manier tegen zijn of haar voeding aankijkt en dus vaak ook bewuster met zijn of haar voeding bezig is.

Citroensap zorgt voor vetverbranding
Er is geen wetenschappelijke onderbouwing die deze bewering ondersteunt. Het regelmatig drinken van citroensap kan zelfs nadelig zijn omdat dit een aanslag is voor je glazuur van je tanden.

Niet meer na 20.00 uur eten is beter voor het afvalproces
Je lichaam verbrandt de hele dag door. Ook als je slaapt gaat je stofwisseling door. En kijk naar de mensen die wonen in Spanje en Italië bijvoorbeeld. Daar zijn ze gewend om rond 22.00 uur de avondmaaltijd te nuttigen. Dan zou ieder die daar woont overgewicht moeten hebben wat niet het geval is.

Van koolhydraten kom je aan
Koolhydraten leveren net als eiwitten en vetten energie. Pas als je dagelijks teveel eet in verhouding tot je verbruik kom je aan. Koolhydraten zijn belangrijk voor je lichaam. Je hersenen gebruiken alleen glucose als brandstof, de kleinste koolhydraatvorm.

Gebruik met name light producten als je wilt afvallen
Light producten leveren in verhouding minder vet, suiker of energie dan een vergelijkbaar product. Stel dat een product minder vet bevat dan kan het zijn dat het wel evenveel energie levert omdat er meer koolhydraten of eiwitten in voorkomen. Light producten zijn dus niet altijd caloriearm. Ook kunnen light producten minder verzadiging geven wat als gevolg kan hebben dat je juist meer van dat product gaat eten dan een vergelijkbaar niet light product.

Brood, aardappelen, rijst en pasta zijn dikmakers
Bovenstaande voedingsmiddelen leveren energie maar dat doen appels ook. Het gaat om de verhouding in je voeding. Daarbij leveren deze ook vezels en belangrijke vitamines en mineralen. Dus wees niet bang voor deze voedingsmiddelen en zorg dat je voldoende van deze in je voeding hebt.

Fotografie: Stephanie