Mijn laatste avondetenblog is alweer een hele tijd terug! Tegenwoordig is het niet meer zo vanzelfsprekend om samen met mijn man aan tafel te zitten doordat mijn man vaak pas tegen het bedtijd van Romy thuis is en hij dan nog wel even bezig is voordat zij slaapt. Hierdoor eten we wat makkelijker dan we gewend zijn en soms kook ik zelfs al in de middag, zodat we het eten alleen nog maar hoeven op te warmen. Ik hoop in ieder geval dat jullie het leuk vinden om mee te kijken!
♥ Maandag
Vandaag is echt een lastige dag wat betreft koken doordat ik werk tot 17.00 uur en ook weer om 19.00 uur aan de slag moet. Tussendoor komt mijn man een keer thuis en moet ik Romy nog naar bed brengen. We houden het dus simpel en warmen een pizza op in de oven. Hierbij at ik nog een bakje rauwkostsalade met yoghurtdressing.
♥ Dinsdag
Mijn man en ik zijn vandaag allebei vrij en hierdoor is er net wat meer tijd om wat lekkers op tafel te zetten. Vanavond eten we pasta met garnalen en broccoli.
♥ Woensdag
in de middag had ik laat geluncht dus koos ik vanavond voor een lichte maaltijd, namelijk een salade. Hierin zaten stukjes kip, aardappeltjes, komkommer, tomaten, bosuitjes en heel veel sla. Best lekker!
♥ Donderdag
Op donderdag ben ik vaak een lange dag alleen thuis en vind ik het heel lastig om de tijd te vinden om wat op tafel te zetten. Daarom komen mijn moeder en zus ‘s avonds langs met avondeten en eten ze hier ook gezellig mee. Dit keer hadden we noedels met kip en groenten.
♥ Vrijdag
Vandaag is mijn vader jarig en zijn we met z’n allen uit eten gegaan om dit te vieren! Ik had gekozen voor een heerlijk biefstukje en dit werd geserveerd met een salade en frietjes.
♥ Zaterdag
Na maandenlang geen sushi te hebben gegeten, is mijn trek na drie maanden nog niet gestild. Vandaag hebben we sushi afgehaald. Heerlijk! Hierbij had ik edamameboontjes gekookt.
♥ Zondag
Deze heerlijke lenterolletjes had ik vanavond als avondeten. Deze waren gevuld met garnalen, gekookte spekreepjes, komkommer, sla en vermicelli. Ze zijn heerlijk fris en door de dipsaus erg smaakvol. We maken er altijd te veel van waardoor we de dag erna nog van kunnen snoepen.
Ik hoop dat je het weer leuk vond om mee te kijken en er inspiratie uit kon halen, ondanks dat er veel makkelijke maaltijden tussen zaten. Mocht je twijfels hebben over de hoeveelheden en erop willen reageren, lees eerst deze blog.
Geef een reactie