Aan tafel! Ik laat jullie weer eens meekijken met een weekje avondeten. De ene week heb ik meer tijd om uitgebreid te koken en een andere week is het even makkelijker eten. Ik denk dat het in deze week fifty-fifty was wat dat betreft en in tegenstelling tot voorheen vond ik het helemaal prima! Soms mag ik het mezelf makkelijk maken en des te meer kan ik er dan van genieten als ik uitgebreid kan kokkerellen. Vooral wanneer ik een nieuw favo recept heb gevonden! 

Maandag

We hebben een druk dagje vandaag, daardoor hebben we nog geen boodschappen gedaan. Wat willen jullie eten vanavond? Pizza!!! So it will be...

Dinsdag

Ik ben zelf dol op sperziebonen, maar de meisjes moeten er niets van weten. Zo nu en dan weet ik het op het menu te krijgen, dan krijgen de meisjes hun eigen groentes. Ik kan er geen genoeg van krijgen.

Woensdag

Mijn ouders komen eten en bereiden een heerlijk Vietnamees maaltje met vermicelli, zelfgemaakte loempia's en nog meer lekkers. Het brengt ons heel eventjes terug in Vietnam. Dit was weer smullen!

Donderdag

Hmmm, ik trap er toch weer in. Normaal gesproken kook ik niet graag apart voor de meiden, maar zij wilden pasta en laat dat nou net iets zijn waar ik echt geen zin in had vandaag. Voor ons staat er risotto op het menu, om in Italiaanse sferen te blijven. 

Vrijdag

En we blijven nog even in Italië. Ik maak vanavond lasagna's voor ons, mijn mams en mijn zus, die mee eten. Ik weet nog dat we vroeger altijd rijst aten als avondeten. Mocht het dan een keer afwisselen, kregen we lasagne, dus het is en blijft een favoriet met een nostalgisch tintje.

Zaterdag

Poeh, het is erg warm vandaag en ik merk dat ik minder zin heb in warm eten. Ik tover een heerlijke salade op tafel vol lekkers en een verse pesto.

Zondag

Ik heb weer wat nieuws gevonden hoor! Sushi bakes. Iets wat ik volgens mijn zusje echt eens moest proberen, omdat het zo lekker zou zijn... En ze had gelijk. Wat een heerlijke afwisseling van sushi en pokebowls. Je kunt zelf experimenteren met toppings en vandaag kies ik voor een topping met garnalen, surimi en avocado. Wat een smaakbom! 

Wat is jouw favoriete avondmaal op dit moment?