Ik neem jullie graag weer eens mee op een culinaire reis langs mijn avondmaaltijden. Misschien ben je benieuwd wat ik gedurende een week eet en wat Instagram niet haalt, want met die donkere dagen wordt al het eten op de foto geel. Misschien heb je wat motivatie nodig voor die maaltijd aan het einde van de dag, of wil je gewoon lekker plaatjes kijken en inspiratie opdoen. Mag allemaal! Veel kijk- en leesplezier! 

♥ Maandag 
Na onze yogales heb ik bij een vriendin thuis gegeten. Zij had al een heerlijk stoofpotje met aubergine klaarstaan voor ons. Naanbrood erbij, wijntje erbij; dat is nog eens een fijne maandagavond. 

♥ Dinsdag
Dinsdagavond betekent nog steeds: pasta-avond bij mijn moeder. Heel gezellig en altijd heel lekker. Ergens kunnen aanschuiven is sowieso verwennerij vind ik. Ik ben er toch ook wel over uit dat gevulde pasta's mijn lievelings zijn. Heb jij een lievelingspasta? 

♥ Woensdag
We zijn langs de Vegetarische Toko gereden voor een compleet vegetarische Indonesische maaltijd. Eigenlijk alles wat je kent van een toko hebben ze daar vegetarisch of zelfs vegan. 

♥ Donderdag
We gaan voor Mexicaanse wraps vanavond. Vlak voordat ik aan mijn chatavond begin, maak ik snel een saus van bonen, vegagehakt en groenten. Snel de wraps vullen, kaas erover, de oven in; klaar! 

♥ Vrijdag
Tijd voor wat makkelijks vanavond, zoals een tafel vol lekkere hapjes. Soep, brood en lekkere kaasjes zijn dan toch wel onmisbaar... 

♥ Zaterdag
Ik wilde graag uit eten, maar dat kan op dit moment helaas niet. Gelukkig kunnen we die restaurantbeleving ook naar onze eigen woonkamer halen! Ik steek de kaarsjes aan, schenk de wijn in en vlak voor we aan tafel gaan, haal ik snel alles op bij het restaurant aan de overkant van de straat. Parmigiana di Melanzane werd het voor mij. Cheers!

♥ Zondag
Geen week zonder pizza voor mij en ze hadden nieuwe, verse pizza's in het assortiment bij Albert Heijn. Gelijk even testen! Conclusie; het is een pizza, dus prima. 

Wat was jouw favoriete gerecht afgelopen week? 

Kom bij Proud2Bme gratis en anoniem in contact met lotgenoten, ervaringsdeskundigen, psychologen en dietisten. Op ons forum kun je jouw verhaal delen en/of vragen stellen. Ook kan je dagelijks met ons chatten (de agenda vind je hier). Wij staan voor je klaar.