Hippe voedingsmeisjes krijgen ervan langs
Waarschijnlijk heb je al weleens gehoord van The Green Happiness, een website én boek over voeding geschreven door twee jonge vrouwen. Vorige week waren ze uitgebreid in het nieuws door een uitgebreid interview in NRC Handelsblad en tv optreden bij RTL Late Night. De dames beweerden in het programma o.s. dat een ei de menstruatie van een kip is... Dit was een van de redenen waardoor hun voedingswijsheid in twijfel wel getrokken. Voor Arjen Lubach was alle commotie ook aanleiding om eens wat meer aandacht te besteden aan de door hem zogenoemde hippe voedingsmeisjes en voedingstrends.
"Als je om de spelfouten heen leest, staat er nog best wel wat achterhaalde informatie in. Dyslectische voedingsmeisjes" aldus Lubach over The Green Happiness.
Niet alleen The Green Happiness kreeg er bij Lubach van langs, ook Rens Kroes met haar zogenaamde gezonde recepten en de nodige andere hippe voedingsboeken en voedingstrends. Trends als 'Alles wat natuurlijk is, is gezond', 'Gluten zijn ongezond' 'Er bestaan gezonde suikers' en 'Detoxen is goed voor je lijf' werden in enkele minuten volledig door hem ontkracht.
Kortom: De video is zeker de moeite waard om eens naar te kijken.
Gerelateerde blogposts
Reacties
Leuke video! Soms wat flauwe mopjes, maar dit is hem vergeven omdat hij werkelijk nog eens bij de feiten blijft - tegenwoordig heel zeldzaam als het om voeding gaat.
Zoek even in een willekeurig woordenboek de definitie van menstruatie op:
"De menstruatie is dat gedeelte van de menstruatiecyclus waarin de verdikte wand van de baarmoeder, het endometrium, dat klaargemaakt was om een embryo op te vangen, wordt opgeruimd om voor de volgende ovulatie opnieuw te kunnen worden opgebouwd."
Een kip is geen zoogdier en heeft dus geen baarmoeder dus zeker geen menstruatie ;) Door zulke uitspraken te doen trekken deze dames toch zeker hun 'deskundigheid' in twijfel :P
Verder vind ik de video heel relativerend en vind ik het goed dat er ook eens op een luchtige manier naar alle voedingshypes gekeken kan worden.
Eindelijk eens alle onzin feilloos van tafel geveegd.
Dank voor het delen. :)
Ik lees een tijdje mee op deze site, en het valt me op hoeveel artikelen er gepost worden over hippe en gezonde leefstijlen waaraan kwalificaties worden gegeven als 'extreem', 'ongezond', 'geobsedeerd', 'gefixeerd', 'teveel met eten bezig'. Tegenover al deze 'abnormaliteit' wordt ook een beeld van 'normaal' gezet: Het 3 maaltijden-3 tussendoortjes model. Dit geldt als 'gezond', 'normaal' en 'eten op gevoel'. Deze artikelen zijn vast goedbedoeld (en waarvoor alle respect); een poging eetgestoorde mensen zich goed te laten voelen over zichzelf & hun eetpatroon en te waarschuwen tegen triggers. Op zich prima, eettrends kunnen inderdaad triggeren voor mensen met een eetstoornis, en het mainstream '3 maaltjjden-3 tussendoortjes model' kan dan houvast bieden. Maar dat maakt die supergezonde hippe mensen niet allemaal ongezond en raar. Er zijn er genoeg die gewoon goed in hun vel zitten en gezond zijn, en ik mis soms de nuance. Ik vraag me af of er wel zo'n harde schijdslijn te trekken valt tussen normaal en abnormaal eten, en vooral waarom dit nodig is.
Waarom hebben we, mensen met een eetstoornis, het constant nodig om te horen hoe 'abnormaal' de hippe voedingsmeisjes wel niet zijn? Om ons beter te voelen over onszelf? Omdat we jaloers zijn, ook een hip voedingsmeisje willen zijn, maar besloten hebben dat dat niet goed voor ons is? Omdat we niet willen dat zij het wedstrijdje 'gezond eten' van ons winnen? Kunnen we niet accepteren dat ons studiegenootje (die nooit een eetstoornis heeft gehad) The Green Happiness volgt, en wij niet, en dat dat voor beide personen even gezond en normaal is?
Wat ik probeer te zeggen: Laten we leven en laten leven, doen wat goed voor ons is los van wat de ander doet & als we de hippe leefstijl van anderen accepteren (zonder daar etiketten op te plakken) zullen zij onze 'normale' boterhammen met kaas ook gauwer accepteren. En eten is maar eten, het maakt je niet beter of slechter dan een ander. Sorry voor deze lange post.
Iedereen kan zo'n kookboek wel schrijven,dat blijkt ook !
Je kunt zelf kiezen of je naar jezelf luistert en iets beter met je tijd,energie en geld doet of je helpt hen rijk te worden om hun dromen waar te kunnen maken...
Je bent zelf je eigen beste gezondheidsguru,je bent zelf expert op het gebied van jou lijf.
Vreet
De
Helft
Minder
En kom op. we weten allemaal wel dat een banaan gezonder is dan het equivalent aan suikerklontjes... Ik mag hopen dat Arjen toch niet echt zo dom is. En een ei van een kip is wellicht geen echte menstruatie, maar het is wel een onbevrucht ei, en het komt uit het alles ineen poep/plas/vagina gat van de kip (sorry, ik hoef dat niet). Ze hebben misschien in een aantal dingen geen gelijk, maar in andere dingen wel. Niet dat ik hen precies op de voet volg, maar vind dat ze meer verstand hebben van bepaalde onderwerpen dan het voedingscentrum en zeker Arjen Lubach. Een beetje out of de box denken mag inderdaad wel.
Anyway, Ik vond de aflevering best grappig, maar niet echt genuanceerd. Ben meer gewend van Arjen Lubach. Ik kijk altijd graag naar zijn programma omdat hij dingen op een leuke manier aan de kaak stelt, maar ik vind dit toch ook een beetje zielig worden.
Tot slot, als je echt geĆÆnteresseerd bent in gezonde voeding en wilt afgaan op wat wetenschappelijk bewezen is zou ik dr. Michael Greger en zijn site (die ik vast niet mag noemen, maar even googlen en je vindt het zo) volgen. Hij en zijn onderzoeksteam spitten de medische wetenschap door naar relevante, eerlijke en toepasbare informatie. Ze kijken echt heel grondig naar de onderzoeken en of ze betrouwbaar zijn en of het overeenkomt met andere onderzoeken.
Ik heb wel een medische opleiding gedaan (geneeskunde) met daarbij extra vakken over voeding plus dat ik vanuit eetstooris-obsessie nog heel veel wetenschappelijke literatuur erover heb doorgenomen. Alles wat Lubach zegt klopt. Alles. (Note: hij heeft het over waar je dik van wordt bij suiker en dat is in het geval van een banaan en een suikerklontje hetzelfde als je dezelfde hoeveelheid kcal binnenkrijgt. En dat je lichaam de suikers op dezelfde manier afbreekt. Ook waar. Hij zegt niet dat een suikerklontje net zo gezond is als een banaan. Maar dit ligt eraan dat je ook vezels en vitaminen enz binnen moet krijgen en dat je van een banaan minder snel weer honger krijgt).
En is wetenschappelijk te onderbouwen ook, zie het Voedingscentrum waar op de site overal de wetenschappelijke bronnen staan. De wetenschappelijke achtergrond kun je alleen niet in een kwartier aan leken uitleggen en literatuur kun je ook niet echt in een tv-programma vermelden.
Ik ben het overigens met je eens dat mensen wat minder vlees zouden moeten eten. Maar dat zegt het Voedingscentrum ook. Volledig plantaardig eten is nergens voor nodig en levert zelfs tekorten op als je niet heel goed weet hoe je dat moet vervangen (en dat weet de gemiddelde Nederlander niet) dus is het in mijn ogen een slecht idee om dat te adviseren voor iedereen.
Een plantaardige leefstijl is sowieso gezonder dan een carnistische leefstijl (carnisme is een wereldbeeld waarbij je van mening bent dat vlees eten goed is - het is het tegenovergestelde van veganisme. betekent niet dat carnisten alleen maar vlees eten - zie prof. Melani Joy). Je mag daarin van mening verschillen. Maar mensen zijn frugivoren als je naar hun anatomie en verteringsstelsel kijkt (een soort herbiroven die veel fruit eten, groenten en noten). Ik begrijp ook wel dat de meeste mensen niet zo gaan eten, maar wetenschappelijk gezien is dat wel het beste voor je gezondheid (misschien goed om die arts die ik noemde even op te zoeken, hij is echt gespecialiseerd in voeding en weerlegt ook veel onzin zoals dat je bepaald eten niet samen mag eten (zoals die meiden wel beweren)).
Anyway, het gaat mij er niet zozeer om wat nou echt gezonder is, maar meer dat ik het een beetje ver vindt gaan hoe deze meiden belachelijk gemaakt worden. Zeker terwijl er populaire diƫten zijn die Ʃcht slecht voor je zijn. Ik zou me ook ergeren aan al die taalfouten en kleine misvattingen als ik hun boek zou lezen, maar ik erger me nog meer aan diƫten die zeggen dat je te weinig moet eten en extreem veel moet bewegen. Misschien dat ik me extra erger omdat proud de laatste tijd wel erg veel aandacht besteed aan dat gezond eten extreem is enzo (en dat ze veganisme als levenstijl gebaseerd op compassie en ethiek daarbij ook aanvallen). Ik denk dat het beter is als proud zich juist niet te veel met eten bezig houdt, maar meer met hoe je je zelfvertrouwen en zelfbeeld kunt verbeteren en hoe je om kunt gaan met psychische problemen. Dat is toch vaak de essentie van een eetstoornis. Niet het eten, ookal lijkt dat soms wel zo.
@Proudteam, blijf uit dat gevecht. Deze hele hype gaat namelijk niet over eten of voeding. Dit gaat over wie er het grootste gelijk heeft. Ga daar alsjeblieft niet zo in mee.
Leven en laten leven.
veganisme heeft mij geholpen om van die rotziekte af te komen (na 4 jaar kliniek in en uit). Ja, ik geloof dat dit de gezondste manier is om te eten. Nee, het is niet alleen een hype of een trend. Veganisme heeft me geleerd dat eten iets goed is, dat je er energie van krijgt, dat je je er goed van gaat voelen, je wordt er mooi en gelukkig van. Voor mij was dat een enorme eye-opener. Food = good. Sinds ik vegan eet, heb ik nog heel weinig last van schuldgevoelens.
Ik begrijp dat dit een mega ingewikkeld onderwerp is en dat als je midden in een eetstoornis zit dat je dan eerst moet leren 'normaal' te eten en daarna je eigen keuzes kan maken. Maar eigenlijk vind ik dat heel jammer. Want ik denk dat veganisme een verademing kan zijn zoals dat voor mij was.