Hoe zien we dat jouw koelkast van jou is? Wat mag er echt niet in jouw koelkast ontbreken? Hoe zag jouw koelkast er 5 jaar geleden uit? 'De Koelkast van...' is een blogreeks die je misschien weleens voorbij hebt zien komen op Proud2Bme. In 'De Koelkast van...' vroegen we eerder al bekende en minder bekende mensen naar de inhoud van hun koelkast. Een intensieve sporter, iemand met een eetstoornis, een fysiotherapeut, een influencer, een tandarts, een veganist en... Nu zijn wij zelf eens aan de beurt! Naar de inhoud van wiens koelkast ben jij benieuwd?

Wat ligt er op dit moment in jouw koelkast?

"Groenten, wat fruit dat ik in de koelkast bewaar, spullen voor het ontbijt, kaas, potjes met sausjes en kruidenpasta's, jam, augurken, boter, restjes... Eigenlijk van alles! Sinds vorige week ook een pot lavendellimonade die een vriendin zelf heeft gemaakt. Die groene fles in de deur is onze zelfgemaakte cider."

Wat mag er echt niet in jouw koelkast ontbreken?

"Ja veel toch wel. Roomboter ben ik gek op, op brood maar ook om mee te koken. Verder liggen er altijd wel parmezaanse kaas, kalamata-olijven, kookroom, (plantaardige) yoghurt en melk, eieren, appels en vaak ook wel wat alcoholvrije biertjes in. Eigenlijk ook vooral dingen waar ik makkelijk een gerecht mee in elkaar kan zetten en dingen voor het ontbijt."

Wat zou je absoluut niet tegenkomen in jouw koelkast?

"Hm..., even denken... Oh, ik weet het al. Ik heb heel lang geleden geitenyoghurt gegeten, pff, dat vond ik zo vies! Elke keer als ik het in de supermarkt tegenkom, proef ik het bijna weer, brr. Dat zal ik ook echt nooit in huis halen."

Heb je ook koelkastgewoontes waar je trots op bent? We zijn tenslotte Proud...

"Ik denk dat ik mijn koelkast best regelmatig schoonmaak. Of nou ja, geen idee wat 'goed' en 'normaal' is, maar ik haal 'm elke maand wel een keer helemaal leeg. Als het nodig is, vaker. Ik vind een vieze koelkast gewoon geen prettig idee."

En koelkastgewoontes waar je je voor schaamt? Het mag er allemaal zijn...

"Haha, ja vast wel. Ik denk dat ik iets secuurder mag zijn op het inpakken van restjes. Die laat ik nog wel eens overstuur gaan omdat ik de deksel niet goed dichtdoe of er geen folie omheen doe."

Hoe zag jouw koelkast eruit toen je een eetstoornis had?

"Kleiner sowieso; ik heb nu best een grote koelkast, maar inhoudelijk ook wel echt anders. Ik had er veel lightproducten in staan, veel dingen die ik eigenlijk niet eens echt lekker vond en vaak ook niet heel erg gevarieerd. Elke week zag het er hetzelfde uit, dat is nu wel echt anders. Daarnaast wisselde ik ook enorm in het schoonmaken. Zo heb ik een periode lang obsessief last gehad van schoonmaken, waardoor ik elke week de koelkast wel een paar keer leegtrok, maar er waren ook periodes dat ik me er gewoon niet toe kon zetten en er maanden overheen ging voordat ik er een doekje doorheen haalde. Ik denk dat je bij beiden varianten ook wel goed kon aflezen hoe het met mij ging. Dat ik heel angstig was, of juist somber."

En hoe is dit veranderd?

"Ik kijk nu meer naar producten die in de aanbieding zijn of seizoensgebonden groenten. Ook heb ik veel huismerkproducten in huis, waar ik tijdens mijn eetstoornis vooral a-merken kocht. Door dit alles ziet mijn koelkast er nu elke week van binnen weer anders uit en eet ik ook een stuk gevarieerder!"

Wat is jouw ideale koelkast?

"Oh ja, ik ga heel goed op die filmpjes waarin ze van die grote Amerikaanse koelkasten helemaal organiseren met bakjes en dingetjes. Zoek op YouTube maar eens op 'refrigerator organization'. Lekker veel kleur en groente, ja daar ga ik wel goed op. Ik denk niet dat mijn koelkast er ooit zo schoon en georganiseerd uit gaat zien, maar goed, een mens mag dromen, hè?"