Lunchen met Laura 2
Zoals elke week, zien mijn lunches er weer altijd anders uit. Natuurlijk zijn er dingen die regelmatig terug komen omdat ik het gewoon lekker vind, maar ik probeer wel variatie in mijn eetpatroon aan te brengen en nieuwe dingen uit te proberen. In deze blog deel ik mijn lunches van een willekeurige week. Zie het als inspiratie en niet als meetlat. Iedereen vindt andere dingen lekker en de ene persoon heeft meer nodig dan een ander. Daarnaast kun je uit deze blog ook niet opmaken wat ik verder eet deze dag. Ik ben iemand die eerder vaak eet op een dag dan 3 grote porties. Daarnaast eet ik de ene dag ook wat meer dan de andere dag. Eerder zijn er al blogs verschenen over wat ik graag eet en heb ik ook eetdagboeken bijgehouden.
Ook kun je filmpjes van mij zien waarin ik jullie een dagje meeneem in mijn eetpatroon en waarin ik mijn boodschappentas voor de camera uit pak. Als je twijfelt aan de hoeveelheden of hierover een reactie wil plaatsen, lees dan eerst eens deze blog.
♥ Maandag
Maandag was het heerlijk weer en had ik met een vriendin afgesproken. We besloten te gaan lunchen op het terras in het zonnetje. Ik heb dit heerlijke broodje besteld en wist dat hij ontzettend lekker was want ik heb het eerder gegeten. Er zit wat sla op, tauge, paprika en venkel en verse rauwe tonijn. De soja-wasabi achtige saus maakt het helemaal af. Na het broodje hadden we allebei nog een beetje trek en hebben we nog een stukje taart gedeeld. Ik heb hier een glas verse sinaasappelsap bij gedronken.
♥ Dinsdag
Dinsdag werkte ik thuis en heb ik tijdens de lunch een groot glas limonade gedronken en brood gegeten met gekookte worst en twee met hummus met zongedroogde tomaat. Het brood is van Liefde & Passie van de Albert Heijn. Ik weet eigenlijk niet waarom het zo heet, maar het is erg lekker.
♥ Woensdag
Woensdag werkte ik op kantoor en heb ik onderweg naar werk een broodje tonijnsalade gehaald bij La Place. Ik ben zo blij dat La Place nog wel blijft bestaan want ze hebben er erg lekkere broodjes. Ik neem meestal het broodje gemarineerde kip maar deze is ook erg lekker. In de tonijnsalade zit ook ui, tomaat en stukjes appel.
♥ Donderdag
Oke, dit is geen lunch die iedere week terug komt hoor, maar ik werkte thuis en had zoveel zin in sushi dat ik het gewoon besteld heb. Het was een late lunch en ik had niet zoveel zin in brood dus toen dacht ik, ik doe het gewoon! Het is weer eens iets anders maar ik moet het niet te vaak doen, sushi is best prijzig natuurlijk. Ik had hier nog nooit besteld maar het is erg lekker. Sushi point zit trouwens in verschillende steden. Ik had gekozen voor sushi met verse tonijn en avocado en lente ui en eentje met rauwe zalm, komkommer en avocado.
♥ Vrijdag
Vrijdag werkte ik ook vanuit huis en heb ik geluncht met boterhammen met hummus, grillworst en een gekookt eitje. Op een van de boterhammen zie je tuinkers / sterrenkers. Dit had ik nog in huis maar ik wist niet of ik dat lekker vond in deze combinatie dus ik heb het even met één boterham uitgeprobeerd. Smaakte best goed!
♥ Zaterdag
Zaterdag ben ik gaan lunchen met twee vriendinnen bij Guliano waar ze heerlijke Italiaanse broodjes serveren. Nu ik deze foto weer zie krijg ik er gewoon weer trek in. Ze hebben een kaart vol staan met allerlei soorten broodjes en volgens mij is gewoon alles goed en kan je dus geen verkeerde keuze maken. Ik koos voor een broodje met knapperige bacon en truffel eiersalade.
♥ Zondag
Zondag was ik even in de stad en besloten we snel even iets te halen om mee te lunchen omdat we niet uitgebreid wilde gaan zitten ergens en een beetje haast hadden (ook geld besparen, dit is een stuk goedkoper dan een uitgebreide lunch). Voor een paar euro kocht ik deze heerlijke wrap bij een vegetarisch zaakje. Ik kan niet precies uitleggen wat er op zit want ik snapte het zelf niet helemaal, maar het is van een soort erwt gemaakt volgens mij met allerlei lekkere kruiden en er zit sla op, komkommer, tomaat, verse munt en koriander en een heerlijk granaatappelsausje. Een bijzondere combi maar erg lekker. Het was overigens wel best een beetje pittig.
♥
Gerelateerde blogposts
11
Reacties
Bedankt dat jullie ze blijven maken
Die wrap die ken ik, ik eet ze elke week, zooo lekker. En gezond. De rode vulling is gemaakt van bulgurtarwe met iets van 20 soorten kruiden erdoorheen.
Je haalt ze bij Cigkoftem (Turkse zaak, zit in meerdere steden) en ze zijn inderdaad pittig. Je hebt een pittige en extra pittige variant, ze zijn vegetarisch (veganistisch zelfs) en zijn rond de 3,50 euro.
Echt een aanrader!
Ik hoop dat jullie er nooit mee stoppen haha x
Ik zou willen dat ik dat ook kon.Los van de eetstoornis is iets buiten eten echt iets wat voor mij luxe is.
@ Anne-Maria; dankjewel! Lief! Lastige vraag, ik eet namelijk waar ik op dat moment zin in heb en wat ik op krijg en soms is het te veel, soms te weinig wat ik bestel. Ik denk dat je ongeveer 4 sushiās kan rekenen voor een boterham maar dit is natuurlijk helemaal afhankelijk van wat voor sushi het is. Dit zijn wat ingewikkeldere en grotereā¦ Je zou het eens kunnen proberen als je dat durft. Misschien anders een goede vraag om te stellen aan een dietiste/behandelaar of aan de diĆ«tiste op ons forum.
@ de rest: lief, dankjulliewel!
Liefs!
Niet iedereen is vegetarier, en het is goed dat je dat je dat ook hier terug ziet op deze site. Dat beide keuzes ok zijn.
Ik eet dan geen vlees, maar vind het niet raar dat iemand dat wel doet. Als ik naar mijn vriend kijk dan eet hij ook vaak bij de lunch wel iets dierlijks, en wil hij af en toe s avonds ook gewoon een stukje vlees dat niet biologisch is. Dat mag van mij, is zijn keuze. Zo heb ik ook we eens eetdagboeken van Laura gezien waarbij ze s avonds vegetarisch eet, of een keer geen vlees bij de lunch heeft.
Alle keuzes zijn goed! Het gaat er om waar jij je goed bij voelt.
Ik ga die wrap trouwens zeker proeven, ziet er heelijk uit.