Tegenwoordig houd ik van eten, maar niet van alles. In de tijd dat ik nog een eetstoornis had, was dit wel even anders. Toen kon ik niet meer genieten van eten. Inmiddels is dat heel erg veranderd en probeer ik graag nieuwe dingen uit. Koken is een hobby en eten is iets waar ik weer echt van kan genieten. Maar natuurlijk eet ik sommige dingen liever dan andere. Hieronder vertel ik je wat ik wel en niet lekker vind.

♥ Wat ik wel lekker vind:

Chocolade
Boven aan mijn lijstje staat chocolade, dat vind ik echt het beste eten dat er ooit is gemaakt. Ik ben er gek op. Vooral melkchocolade vind ik er lekker. Natuurlijk staat Tony Chocolonely in het rijtje van mijn favorieten. Ik vind vooral de melkchocolade en karamel-zeezout variant heel lekker.

Houmous
Zoals veel van jullie wel weten, ben ik dol op houmous. Ik vind het lekker om op brood te eten op crackers of stokbroodjes. Ook in een broodje falafel of als dip bij groenten of aardappeltjes vind ik het erg lekker. Ik maak het ook wel eens zelf, maar vind vooral die van Maza erg lekker.

Aubergine
Ik ben gek op gegrilde aubergine. Bijvoorbeeld plakjes of reepjes uit de oven. Met een beetje peper en zout vind ik dit heel erg lekker. Ik eet dit heel erg graag. Ik maakt het wel eens voor bij een ander gerecht of voor bij de couscous of broodjes falafel.

Pindakaas
Dit is een van mijn favoriete soorten broodbeleg. Ik vind het ook lekker om een banaan in te dippen. Ik eet dit bijna dagelijks op brood. Ik vind vooral pindakaas met stukjes lekker, zelfgemaakte notenpasta of de pindakaas van Jumbo met honing en stukjes gesuikerde pinda.

♥ Wat ik niet lekker vind:

Bruine bonen
Dit vind ik al van kinds af aan heel erg vies. Vroeger lustte ik helemaal geen bonen. Ik vond ze zo melig smaken. Inmiddels eet ik bonen wekelijks en houd ik vooral erg van black eyed beans, linzen, kikkererwten of kidneybonen. Maar dan wel door een gerecht heen en op smaakt gebracht met wat kruiden.

Vlees
Naast dat ik vegetariër ben, vind ik vlees ook gewoon niet zo lekker. Ik eet dan ook het liefst niet te vaak een vleesvervanger die echt naar vlees smaakt. Soms vind ik het wel lekker, maar het is niet zo dat ik voordat ik vegetariër werd, wel van vlees hield.

Kokos
Ik vind de smaak van kokos wel lekker, maar ik houd niet van de structuur. De droge binnenkant van een bounty bijvoorbeeld, vind ik heel vies. Ook kokosbrood of kokossnippers vind ik heel erg vies. Soms zit er ook kokos in cruesli of mueslirepen, die kies ik dan ook zorgvuldig uit.

Pittig eten
Ik houd niet van pittig eten. Ik kan er namelijk heel erg slecht tegen. Soms bestel ik ergens iets te eten, dat dan te pittig blijkt te zijn. Ik houd er niet van, en krijg er ook al heel snel tranen van in mijn ogen. Ik ben blijkbaar heel gevoelig voor pittige kruiden.

Wat vind jij wel en niet lekker?