Welke gekke combinaties lust jij?

 

We hebben allemaal zo onze eetgewoontes en sommige combinaties die wij graag eten, vinden anderen misschien heel gek. Ik herinner mij bijvoorbeeld nog van vroeger dat mijn buurmeisjes vaak een eierkoek met pindakaas en hagelslag aten. Dit was voor mij een vreemde combinatie maar toen ik het eenmaal probeerde, vond ik het erg lekker. Een andere combinatie die voor mij heel vreemd is maar die meerdere mensen heel lekker vinden is kaas met appelstroop. Zo zijn er nog veel meer combinaties waar je misschien niet direct aan denkt maar die je heel goed kunt combineren.

In deze blog zet ik een aantal combinaties op een rijtje waar je misschien niet zelf aan zou denken maar die je heel goed kunt combineren. Sommige liggen misschien wat meer voor de hand en misschien heb je dat al eens geproefd en anderen zijn wat meer bijzonder. Ik heb ze zelf niet allemaal uitgeprobeerd maar deze combinaties schijnen de moeite waard te zijn.

gekke combinaties

♥ Avocado met chocolade
Dit is een combinatie die ik al wel ken en die erg lekker is. Ik maak bijvoorbeeld weleens chocolademousse met avocado en chocolade. Dit kun je bijvoorbeeld maken door 1 banaan, 1 avocado, 4 el cacao poeder, 1 el melk en eventueel wat honing met elkaar te mengen in de blender. Je kunt het garneren met wat vers fruit en kokos rasp. Erg lekker. Avocado heeft een heel lekkere maar ook een zachte en subtiele smaak en het is prima te combineren met de heerlijke smaak van chocolade. Je kunt het ook in pudding, smoothies of chocoladetaart combineren.

chocolademousse
Bron

♥ Pure chocolade met Parmezaanse kaas
Dit is een combinatie die niet zo voor mij is weggelegd aangezien ik niet zo'n kaasliefhebber ben en ik pure chocolade ook liever laat liggen (tenzij het in een heerlijke taart verwerkt is). Het schijnt echter wel zo te zijn dat de combinatie van pure chocolade en parmezaanse kaas heel goed is. De twee totaal verschillende voedingsproducten lijken ergens ook wel op elkaar. Ze zijn allebei namelijk een beetje scherp, bitter en hebben een lichte nootachtige smaak.

♥ Ananas met rode peper
Pittig fruit is vaak erg lekker en hierdoor kun je bijvoorbeeld een toetje of taartje een wat stoerder karakter geven. Een tijdje geleden heb ik pittige ananas met yoghurt ijs gegeten. Dit was aan de ene kant heel lekker fris maar ook pittig. Dat is een goede combi. Snijd een ananas in stukjes en bak dit met een beetje rode peper of chiliflakes. In combinatie met ijs, bij voorkeur yoghurt ijs, is het heerlijk.

♥ Dadels met spek en/of geitenkaas
Dadels met spek heb ik voor het eerst gegeten bij een tapas restaurant. De combinatie leek mij in eerste instantie een beetje vreemd, maar het was echt super lekker toen ik het proefde. Het zorgt natuurlijk voor een duidelijk contrast van zoet en zout. Leuk om als hapje te maken voor bij de borrel bijvoorbeeld of voor een verjaardag. Wat ook vaak gegeten wordt is dadels in combinatie met geitenkaas. Dit is iets waar ik zelf niet voor zou kiezen omdat ik niet van geitenkaas houd, maar het schijnt heel lekker te zijn.

dadels

♥ Tomaatjes met aardbeien
Dit is een van de combinaties die ik zelf niet echt ken en ik kan me moeilijk voorstellen of ik dit echt lekker zou vinden. Ik lust aardbeien en tomaten wel allebei dus misschien is het wel de moeite waard om eens te proberen. Een overeenkomst is natuurlijk dat ze allebei rood zijn maar ook dat ze allebei een zoete of zoet-zure smaak hebben. Of het echt een goede combinatie is hangt denk ik wel af van de manier waarop je het combineert. In een lekkere voorjaarssalade lijkt het mij bijvoorbeeld best een goede combinatie samen met andere groenten en een lekkere dressing.

♥ Eieren met suiker
Al sinds mijn kindertijd eet ik een roereitje met een beetje zout. Ik herinner mij nog goed dat ik op gegeven moment bij een vriendinnetje was en dat haar moeder eitjes ging bakken en vroeg of ik zout of suiker op mijn ei wilde. Ik snapte er niks van omdat ik nog nooit had gehoord dat mensen een ei met suiker aten. Zij at dus een roerei met een beetje suiker. Best lekker hoor! Je kunt natuurlijk ook wentelteefjes maken en dan eet je ook ei met suiker. Ik ben gek op wentelteefjes en die maak je door een ei te klutsen met een klein beetje melk. Hier haal je een boterham aan beide kanten doorheen en die bak je vervolgens. Daarna doe je er wat suiker en kaneel overheen en klaar!

♥ Ei met yoghurt
Dit klinkt misschien nog gekker en ik zou dit ook zeker niet in alle combinaties eten, maar in een aantal gevallen kan je het goed combineren. Als ik eiersalade maak, gebruik ik bijvoorbeeld ook yoghurt en worden deze twee producten dus echt gecombineerd. Ik maak dit door een aantal hardgekookte eieren in kleine stukjes te snijden. Dit te mengen met een paar lepels mayonaise en yoghurt en er wat zout, peper en kerriepoeder aan toe te voegen. Heel erg lekker en zeker het proberen waard. De yoghurt maakt het wat luchtiger dan wanneer je alleen maar mayonaise zou gebruiken.

kip
Bron

♥ Kip met cola
Kip eet ik sowieso wel terwijl ik een glas cola drink, maar dat is niet wat met deze combinatie bedoeld wordt. Het wordt ook weleens gebruikt in een marinade van kip. Net als dat bier ook weleens gebruikt wordt in gerechten. Een mengsel van ketchup, mosterd, sambal en cola zou een perfecte marinade zijn voor kip. Ik heb het zelf nog nooit geprobeerd maar als je eens wat anders wilt... kun je het proberen!

♥ Biefstuk met blauwe bessen en frambozen
Fruit past heel goed bij verschillende hartige gerechten. Denk bijvoorbeeld maar eens aan meloen met rauwe ham wat al langere tijd als voorgerecht geserveerd wordt en best geliefd is onder veel mensen. De combinatie van biefstuk met blauwe bessen en/of frambozen schijnt ook erg goed te zijn. Ik ben niet zo'n rood vlees eter, maar ik kan me er iets bij voorstellen. Het ziet er ook nog eens heel leuk uit.

♥ Olijven met sinaasappel
Ik hou niet zo van losse olijven maar olijventapenade of olijven in pasta's vind ik wel erg lekker. Wil je binnenkort zelf eens tapenade maken? Doe er dan een beetje sinaasappel doorheen. De zoet-zure citrussmaak combineert hier heel goed mee.

Wat zijn 'gekke' combinaties die jij lekker vindt?

 

Gerelateerde blogposts

Reacties

Sorry.x - Maandag 23 mei 2016 19:02
Kip met cola lust ik, de rest niet (denk ik) - ik heb een hekel aan noten, olijven en dadels - dus dat valt sowieso af. En tja ... de rest heb ik nog niet eerder geprobeerd.
Flower - Maandag 23 mei 2016 19:10
Avocado/chocomousse is inderdaad heerlijk!
Verder lijkt tomaat met aardbei mij heel vies.
Zelf vind ik een broodje met kwark en honing erg lekker of een pannenkoek
met kwark en honing.
Anne - Maandag 23 mei 2016 19:13
Kaas en honing op brood...
*MAAN* - Maandag 23 mei 2016 19:27
Boerenkool met pindakaas
*MAAN* - Maandag 23 mei 2016 19:27
Boerenkool met pindakaas
Ingrid93 - Maandag 23 mei 2016 19:54
Mijn oma maakte vroeger altijd een eierpannenkoek voor ons! Dat is inderdaad een roerei met suiker erop. Ik kan mij herinneren dat wij dat echt heerlijk vonden. :)
Verder vind ik dadels met geitenkaas, of roomkaas, inderdaad heel lekker. Ik eet dat soms op een feestje wel eens. Mijn eigen gekke combinatie is avocado met een beetje suiker. Dit heb ik van mijn moeder, haar Surinaamse collega at avocado altijd op deze manier. Het klinkt misschien een beetje gek, maar het is echt heel lekker.
Me - Maandag 23 mei 2016 21:47
Dadels met monchou! Avocado met ei! Ei met kaneel! Pindakaas met banaan! Pindakaas met komijnenkaas!
tessaa - Maandag 23 mei 2016 21:50
kip met cola is echt een lekkere combi! maar ook kaas met appelstroop
RosieV - Maandag 23 mei 2016 21:51
Pindakaas augurk
Avocado chocola
Gegrilde bietjes met ketjap
RosieV - Maandag 23 mei 2016 21:52
Oeh kaas met appelstroop ook ja
Of yorkham met jam.
RosieV - Maandag 23 mei 2016 21:53
Ooooh woa pindakaas met komijnekaas klinkt goed
Oke sorry proud voor mijn enthousiasme
anoniem - Maandag 23 mei 2016 22:11
Kip met cola heb ik wel eens gehad toen ik klein was in een spaans restaurant
We snapten eerst niet wat kip-cola betekende op de menukaart en ik proefde het ook niet heel erg goed.

- - Maandag 23 mei 2016 22:16
pindakaas en komkommer (en een beetje sambal!)
S* - Maandag 23 mei 2016 22:23
Kaas met appelstroop, vooral op een krentenbol
Chocolade met jasmijn
Roggebrood met vruchtenhagel of anijshagel
Witte boterham met gemberjam en geraspte wortel
MJlove - Maandag 23 mei 2016 22:28
Pindakaas op schijfjes komkommer!
MJlove - Maandag 23 mei 2016 22:29
Oh hahah ik zie dat degene boven mij dit ook lekker vindt :P
meisjeeee - Maandag 23 mei 2016 23:13
Oeh pindakaas met appelstroop! Best thing everrrrr
kiekeboe - Maandag 23 mei 2016 23:31
Kaas met suiker is echt de lekkerste combinatie voor op brood iedereen zei altijd gatver dat is toch vies ? Nee hoor heerlijk proef maar en sindsdien zijn mijn vriendinnen kaas met suiker gek haha ook pindakaas met hagelslag of suiker is heel lekker of jam met pindakaas ☺️
Joo17 - Dinsdag 24 mei 2016 00:11
Kip met cola is echt heeeerlijk! Echt verwennerij haha

Verder combineer ik pindakaas echt met van alles.. Op brood eet ik het met suiker, met hagelslag, met chocopasta, met banaan, of met kipfilet of ham! Net een soort kip/varkenssaté haha, klinkt vreemd maar is smullen! Of een appel met pindakaas ernaast als dip, ook heel lekker!
Of van pindakaas een dip maken voor bij naturelchips met een beetje ketjap aangelengd :D
Gerlieke - Dinsdag 24 mei 2016 09:00
haha, ben niet zo van de extreem gekke dingen,.. mijn motto is altijd: ik lust geen dingen waarvan ik niet weet of ik ze lust :D
wel toen ik het las moest ik lachen bij : dadels met spek,.... ik werk bij La Cubanita en daar serveren we dat, dus weet denk ik al welk tapas restaurant je geweest bent :P
Petra - Dinsdag 24 mei 2016 09:31
Spinazie met havermout en vegetarische spekjes.
Pure chocoladepasta met kaas op brood.
Pindakaas met banaan of appel op brood.
Iris - Dinsdag 24 mei 2016 11:12
Kaas met jam, kaas sambal, kaas met paté, smeerkaas met sambal, jam met hagelslag/vlokken.
D. - Dinsdag 24 mei 2016 11:59
Hahahaha bij alles denk ik echt: nee! Wat een combinaties haha ik kende er geen een. Vroeger at ik ontbijtkoek met kaas, mjam!
Ingrid - Dinsdag 24 mei 2016 12:56
Macaroni met kaas, suiker en een beetje boter uit de oven! Dat maakte mijn moeder vroeger wel eens.
:: - Dinsdag 24 mei 2016 15:46
Eierkoek met speculaas !!
Maan - Dinsdag 24 mei 2016 15:54
Kwark met stukjes kaas erin :)
anoniempie - Dinsdag 24 mei 2016 21:44
ik smeer altijd de ene helft van mn boterham met pindakaas en de andere helft met chocopasta en dan noem ik t een snickerboterham haha :p maar tis niet een hele gekke combinatie ofso.
ik vind wel hartige havermout heel lekker met groentebouillon en een eitje erbij, je ziet het nooit voorbij komen maar het is echt lekker, het smaakt een beetje naar risotto hihi ^^
Imnotwillywonka - Woensdag 25 mei 2016 21:33
Ik vind wortelstamppot met geraspte kaas heel lekker
Fabi - Vrijdag 27 mei 2016 10:26
Speculaas dopen in sinaasappelsap, wortels met pindakaas, yoghurt met pindakaas, cottage cheese met aardbeien of blauwe bessen, dadel met pindakaas hmm
Anti - Vrijdag 27 mei 2016 18:02
Appelstroop met rucola of kokosbrood met tomaatjes op brood!