‘Toko' is een ander woord voor winkeltje. De meeste toko's die we kennen zijn Chinees of Aziatisch. Je kunt er vaak van alles kopen. Van groenten, fruit tot allerlei soorten rijst of noodles. En van verse kruiden tot aan traditionele kruidenmix. Maar er zijn ook winkeltjes waar je typische Arabische of Poolse etenswaren kunt kopen. Laura, Phoicai en ik komen regelmatig bij dit soort toko's en delen graag met jou waarom het leuk is om niet enkel bij de supermarkt boodschappen te doen!

♥ Favorieten van Nouska

Groenten en fruit
Wat ik graag haal bij de toko, zijn groenten en fruit. Lekker voor de hand liggend, maar toch is dat er vaak goed en wat goedkoper. Ik haal vaak avocado's bij de toko. Wat wel een risico is, is dat het niet elke week hetzelfde is bij de toko waar ik regelmatig kom. De ene keer zijn er hele goede avocado's en de andere week zijn ze hartstikke beurs. Gelukkig kan ik alles zelf uitzoeken. Wat ik ook graag koop zijn zoete aardappelen, paksoi en limoentjes. Goed betaalbaar en lekker om mee te koken.

Bron

Dadels
Ik haal graag dadels bij de toko. Ze zijn hier erg lekker en ze verkopen betere dan bij de supermarkt. Die zijn vaak erg droog. Die bij de toko heten Medjoul dadels. Deze zijn lekker zoet en plakkerig. Je kunt hier van alles mee maken zoals dadelballetjes of je verwerkt ze in smoothies.

Bron

Olijven
Vooral zwarte olijven vind ik heel erg lekker. Deze koop ik ook regelmatig bij de toko. Heerlijk door pasta's of door salades. Ook kun je er de meest lekker knoflookolijven kopen.

Bron

Harissa
Dit is een pittige pasta die je in allerlei gerechten kunt verwerken. Ik gebruik hem wel eens in een curry of linzensoep. Dit kun je kopen in een pot of in tube. Het is oorspronkelijk een Tunesische saus.

Bron

Za'atar
Deze kruidenmix kopen Sim en ik regelmatig. Deze kun je door gerechten gebruiken, door boter mixen of er je brood in dippen met wat olijfolie. Heel lekker en echt even een ander smaakje. In de supermarkt kun je dit niet kopen.

Bron

♥ Favorieten Laura

Baka bana
Door mijn moeders Aziatische en Surinaamse achtergrond ben ik eigenlijk al opgegroeid met het doen van boodschappen bij de toko. Al jaren halen wij spullen voor bami en andere lekkere gerechten bij de toko. Zo ook bak bananen. Deze bananen smaken heel anders dan gewone bananen en hebben een iets hartigere smaak. Je kunt het eigenlijk bij allerlei Aziatische, Surinaamse en Antilliaanse gerechten maken. Als ik bijvoorbeeld bami maak, gebruik ik ook weleens gewone bananen. Die snijd ik dan in vieren en daar strooi ik een beetje bruine suiker overheen, echt super lekker.

Bron

Dim sum en wonton
Dim sum vind ik echt heerlijk en ik heb dit pas een paar jaar geleden uitgevonden. Ik ga weleens dim summen in Chinatown in Den Haag maar je kunt het ook zelf maken. Dit kan door echt alle ingrediënten zelf te maken en dat is natuurlijk het aller lekkerste, maar je kunt ook de diepvriesvariant kopen bij de toko. Je hebt hier wel een stoommandje bij nodig. Iets anders wat ik heel erg lekker vind en is wonton. Dit zijn een soort deegvellen met vlees, garnalen of iets anders lekkers er in. Je kunt dit koken en er ook wonton soep van maken. Het heeft een heerlijke smaak en je kan er zelf een lekker sausje van maken met ketjap, soja saus en uitjes.

Bron

Spekkoek
Mijn all time favorite is toch wel spekkoek. Ik ben alleen wel heel kieskeurig wat dit betreft. Sommige varianten zijn namelijk heel droog en daar hou ik niet echt van. Ik vind het lekker als spekkoek nog heel vers is en niet te droog. Bananensmaak is mijn favoriet. Ik wil het ook nog een keertje zelf maken maar dit schijnt heel lastig te zijn.

Bron

Bapao
Iets wat ik ook heel lekker vind en graag bij de toko koop, zijn bapao broodjes. Je hebt die natuurlijk ook gewoon bij de supermarkt en die zijn ook erg lekker, maar bij de toko kan je ze soms ook vers halen en zelf thuis in de magnetron doen. De variant met kip vind ik het lekkerste.

Bron

Tamarinde snoepjes
Mijn moeder was altijd gek op tamarinde snoepjes en heeft ons hier mee aangestoken. Het is een klein potje met kleine ronde snoepjes met suiker er op. Het heeft een bijzondere (tamarinde) smaak en het is niet iets wat je gewoon bij de supermarkt kunt kopen. Wel moet ik altijd even oppassen of ik de tamarinde met of zonder chili neem. Ik heb weleens de verkeerde gekozen en die waren echt super pittig.

Bron 

♥ Favorieten van Phoicai

Chinese groentes en fruit
Tegenwoordig vind je vaak paksoi in de normale supermarkten, maar er zijn nog andere chinese groentes die ik super lekker vind. Daarom ga ik toch regelmatig bij een toko langs voor heerlijke verse groentes zoals kai lan. Daarnaast hebben ze ook diverse fruitsoorten uit Azië zoals longan, jackfruit of Chinese peren. Vooral de longan is één van mijn favorieten!

Bron

Pudding
In Chinese toko's zijn er ook chinese puddinkjes verkrijgbaar die super lekker zijn. Ze zijn niet altijd op voorraad dus het is altijd een verrassing of ze er zijn. Zo is er een pudding met 9 lagen met een pandansmaak en die zijn zo lekker. Vroeger kreeg ik dit altijd als ik mee ging en het op voorraad was. Dus voor mij heeft het ook iets nostalgisch. Dat maakt het waarschijnlijk ook extra lekker.  

bron

Kroepoek
Zover ik me kan herinneren, halen we altijd al kroepoek bij de toko, maar niet de voorgebakken variant. Het zijn van die droge kleine schijfjes die we thuis zelf frituren. Een klein schijfje verandert dan tot een grotere schijf kroepoek. Hierdoor was het altijd vers en hadden we ook altijd genoeg. Daarnaast konden we kiezen uit meerdere smaken en kon je ook nog eens kiezen uit allerlei vormen, maten en zelfs kleuren. Dit aten we alleen nooit bij het avondeten, zoals dat tegenwoordig vaak gedaan wordt. Dit is voor ons gewoon een lekkernijtje tussendoor! 

bron

Bapao
Zoals Laura ben ik ook dol op bapao's. Alleen ben ik echt een zoetekauw wat dat betreft. Ik vind degene met custard erin het lekkerst. Deze kan je stomen maar ook frituren. Dit zie je tegenwoordig soms ook terug in Chinese of Japanse restaurants als nagerecht. Vaak wordt het geserveerd met gecondenseerde melk, maar het is van zichzelf vaak al zoet genoeg. 

bron

Tofu Dessert
Ik hou zelf echt niet van tofu, behalve in de vorm van een dessert! In toko's kan je soms een mix vinden zodat je dit zelf kan maken. Hoewel de tofu prima is, maak ik wel liever mijn eigen siroop erbij. Degene die je erbij koopt vind ik zelf net te pittig. Maar het is verder erg makkelijk te maken en het is ook nog eens erg lekker!

bron

Ga jij weleens naar de toko en wat vind jij het lekkerste?