Ik lust geen saus

 

Wil je er saus bij? Toen ik nog een eetstoornis had had ik steevast 'nee' gezegd. Saus was in mijn ogen een echte dikmaker. "Ik lust geen saus" Ik at mijn voedsel liever kaal en als ergens wel saus bij moest koos ik steevast voor de meest 'veilige' optie, al had ik eigenlijk trek in iets anders.

Tegenwoordig kies ik gewoon een saus die ik lekker vind en waar ik op dat moment trek in heb. Een sausje bij je eten is heel normaal en past prima binnen een gezond eetpatroon. In deze blog delen we onze favoriete sauzen en ook bij welk gerecht we dat graag eten!

saus

Irene, wil je er saus bij?
Lekker, doe mij maar...

♥ Een patatje oorlog
Als ik een patatje haal is dat steevast een patatje oorlog. Ik vind de combinatie van mayonaise met pindasaus en een gesnipperd uitje echt super lekker. Ideaal wanneer je een keertje onderweg bent, haast hebt of gewoon geen zin hebt om de koken. Ook op een festival lust ik wel een patatje. Vaak verdrinken de frietjes helemaal in de saus, maar dat vind ik stiekem ook wel lekker. Het eet alleen wel een beetje onhandig!

♥ Nacho's met guacamole
Dit is echt mijn favoriete comfortfood. Nacho's met quacamole kan eigenlijk nooit mis gaan. Ik vind avocado erg lekker en het groene prutje smaakt naar meer! Nacho's zijn heerlijk als snack, maar je kan het gerecht helemaal uitbreiden met bonen, kaas, tomatensaus, crème fresh, (vegetarisch) gehakt en natuurlijk guacamole tot het een volwaardige maaltijd is.

saus curry

♥ Kokosmelk
Ik kook best wel vaak met kokosmelk. Je kan er heel makkelijk curry's mee maken, maar ook in de soep is het erg lekker. Ik ben gek op de Aziatische keuken en om een lekkere saus te maken bij de gerecht hoef je alleen maar wat kokosmelk op te warmen en daar kruiden naar keuze bij te mikken. Heerlijk!

Daphne, wil je er saus bij?
Lekker, doe mij maar...

♥ Knoflooksaus bij de bbq
Vooral tijdens het barbeque'en is er toch wel veel veranderd sinds ik het niet erg meer vind om sausjes te eten. Daarvoor vond ik al het nepvlees van de grill ook al lekker, maar die cocktailsaus en knoflooksaus maken het echt nog veel beter! 

knoflook saus

♥ Pestodressing bij de salade
Thuis aten wij nooit veel gerechten met sausjes, dus heel veel dingen vind ik al gewoon lekker zonder saus. Toch is dit tijdens mijn eetstoornis ook altijd wel een goede smoes geweest om echt nergens saus of dressing bij te doen. Nog steeds vind ik het soms lastig om de juiste smaak te combineren bij een gerecht, maar sinds een tijdje heb ik ontdekt dat pestodressing echt bij veel salades de smaak veel lekkerder maakt. 

♥ Pindasaus bij de Gado Gado
Gado Gado vind ik van zichzelf al een heel lekker gerecht, maar de pindasaus maakt het echt helemaal af. Vroeger vond ik pindasaus niet lekker en tijdens mijn eetstoornis heb ik mij er zeker nooit aan gewaagd, maar tegenwoordig vind ik het heerlijk. Zelfs om gewoon een stokbroodje in de dopen. 

Lotte, wil je er saus bij?
Lekker, doe mij maar...

♥ Een frietje speciaal
Friet is bij uitstek mijn lievelingseten. Je kan friet met allerlei sauzen eten, zoals mayonaise, curry, ketchup, joppiesaus, stoofvlees, pindasaus, appelmoes, noem maar op! Al deze sauzen zijn lekker, maar mijn favoriet is toch wel friet speciaal, met extra veel uitjes. Soms vraag ik daar ook nog specifiek om en meestal hoef je daar niet eens voor bij te betalen. Zeker niet als je een vaste klant bent, zoals ik, haha.

♥ Een sandwich met een sausje
Bij vlagen vind het heel lekker om op mijn boterhammen, hip gezegd sandwiches, een lekker sausje te doen, zoals mayonaise, uiensaus of knoflooksaus. Wanneer je een simpele boterham met kipfilet of ham hebt en je gooit er een sausje en wat sla op, heb je gelijk iets sjieks. Als je geen vlees eet is dit ook heel lekker met vegetarische vleeswaren. Van een saaie boterham maak je binnen no time een feestje.

♥ Jachtsaus
Mijn vriend en ik hebben jachtsaus ontdekt toen we elkaar net leerden kennen en sindsdien zijn we om. Jachtsaus is een runderboulionsaus waarin onder andere champignon, ui, tomatenpuree en rode wijn zit. Het is een echte winter en herfst saus, maar kan ook best in de zomer. Wij eten het vaak met stamppot of gekookte aardappelen met schnitzel. Je kunt het best makkelijk zelf maken, maar uit een pakje is het meestal ook prima te eten.

Scarlet, wil je er saus bij?
Lekker, doe mij maar...

♥ Fritessaus bij aardappels
We eten vaak wel twee keer per week gebakken aardappeltjes uit de oven. Zonder saus vind ik deze erg droog. Juist in combinatie met fritessaus zijn ze enorm lekker. Eigenlijk vind ik fritessaus overal wel lekker bij.

♥ Ketchup bij friet
Vroeger at ik altijd ketchup bij friet. Nu eet ik friet ook graag met gewone fritessaus. Ketchup vind ik wel nog altijd lekker. Dat eet ik ook graag bij groentes, dat maakt het vaak net wat lekkerder.

ketchup

♥ Guacamole, pesto en olijven tapenade
Als ik ergens op een terrasje nacho's of brood bestel, dan eet ik dat graag met guacamole, pesto of olijven tapenade. Eigenlijk wil ik guacamole nog steeds een keertje zelf maken, maar daar komt het maar niet van.

♥ Hummus bij couscous
Hummus is echt iets wat het afgelopen jaar nooit meer in onze koelkast ontbreekt. Ik vind hummus ontzettend lekker op brood én bij een maaltijd zoals couscous. Groentes, falafel, geroosterde pompoen, kikkerewten én bovenop een flinke kwak hummus. Dat zorgt voor extra smaak. Heerlijk! Ook hummus wil ik graag nog eens zelf maken.

♥ Roomsaus bij Tagliatelli
Tagliatelli roomsaus vind ik een van de lekkerse sauzen bij pasta. Je komt het gewoon simpel in een pakje. Ik heb dit lange tijd niet gegeten toen het slecht ging met me, maar gelukkig kan ik er nu af en toe weer van genieten.

Wat is jouw favoriete saus?

 

Gerelateerde blogposts

Reacties

Eenzaam-bloempje - Donderdag 3 mei 2018 20:25
Zelf vind ik patatje oorlog en gago gado met pindasaus erg lekker.
Verder eet ik bijna nooit ergens saus bij.
Monkey - Donderdag 3 mei 2018 20:28
Hummus 😍😍😍
iesa - Donderdag 3 mei 2018 20:45
Kokosmelk is echt mijn leven!!
I. - Donderdag 3 mei 2018 21:26
Fijn, zo'n uitgebreide blog over saus.
Ik zie saus ook nog altijd als "overbodige kcal."
Ik ben er nu ook mee bezig om er weer aan te wennen. Maar is het niet aanbevolen om alleen rode sauzen te nemen? Dit heb ik mezelf namelijk altijd wijsgemaakt, waardoor ik het begin te geloven.
Lost girl - Vrijdag 4 mei 2018 01:43
Kan me.goed voorstellen dat je jezelf dat zo vaak hebt verteld dat je het bent gaan geloven.Iets alleen maar.mogen eten is nooit zo. "Alleen" is een eetstoorniswoorfd haha. Je mag alle sausjes eten die je maar wil.
Hejsjs - Vrijdag 4 mei 2018 09:03
Precies dat! :)
Suzan - Donderdag 3 mei 2018 22:09
pesto en crème fraîche bij de pasta
guacamole bij nacho's of op wraps
chilisaus over de groente
pindasaus bij de patat
frietsaus bij de gebakken aardappelen
aioli op stokbrood
pasta carbonara

pesto, guacamole, aioli en carbonarasaus zelfgemaakt vaak

Gelukkig kan ik dat nu weer eten allemaal en nee, ik ben er nooit van aangekomen... Het laat me wel realiseren dat ik eigenlijk best veel saus eet..
Melle - Donderdag 3 mei 2018 22:18
Pindasaus, hummus en curry zijn toch wel mijn favorieten ;)
Jansje - Donderdag 3 mei 2018 22:20
Chili saus! Het liefst shiracha saus.
E. - Vrijdag 4 mei 2018 05:42
Tomatensaus of kerriesaus bij rijst .
Ik heb periodes gehad dat de saus maakte dat ik het eten makkelijker op kon eten ,maar nu hoeft het niet meer zo nodig.
Voor de eetstoornis lustte ik eigenlijk helemaal geen saus.
Jo - Vrijdag 4 mei 2018 08:43
creme fraiche bij (pikante) nacho's vind ik echt super lekker!
Rachel - Vrijdag 4 mei 2018 10:49
Ik hou stiekem ontzettend van lekkere sausjes. Die jachtsaus lijkt me ook echt super lekker! Maar ik vermijd ze zoveel mogelijk - eetstoornis overblijfsel ^^"
its-like-an-avalanche - Vrijdag 4 mei 2018 11:28
ketchup, overal, bij alles. hahahaha. Vooral voor mijn eetstoornis werd iedereen er gek van. Na een lange tijd enorm alle saus vermeden te hebben begin ik het mezelf nu steeds weer aan te leren om te pakken wat mijn zusje/moeder/broertje ook doen. Want alleen ketchup en nooit een keer mayo of appelmoes is natuurlijk ook een beetje gek. (maar toch blijft ketchup het lekkerst)
Justme - Vrijdag 4 mei 2018 11:38
Ik gebruik eigenlijk nooit saus haha. Vind mn eten ook gewoon heel lekker met alleen kruiden. Soms gebruik ik wel beetje ketjap om groente in te bakken.
L - Vrijdag 4 mei 2018 13:48
Ketjap bij tofu
Yazarra, cottage cheese, hummus bij wraps
Saté saus of currysaus bij patat
Knoflooksaus bij een pita met falafel
Eigenlijk satesaus en knoflooksaus bij alles
"Speculoossaus" door mn havermout haha. Gewooneen meteen nadat je de havermout uit de magnetron haalt (of pan) een lepel speculoos in het midden steken en na een paar minuten is het saus hihi
Snoezel - Vrijdag 4 mei 2018 23:42
Bij bepaalde gerechten wil ik per se saus en bij andere niet. Dat staat los van mijn voormalige eetstoornis. Bij friet eet ik altijd mayonaise, ik wil niet eens zonder. Bij uit eten gaan ook altijd champignonroomsaus bij vlees en chocoladesaus bij het nagerecht.

Maar bij bijvoorbeeld stamp of gekookte aardappelen nooit saus omdat ik jus niet lekker vind. Wel roomsaus over de bloemkool etc etc.

Gewoon puur wat ik lekker vind!