In deze blog kunnen jullie meekijken met de lunches van de redactie. Al eerder zijn hier blogs van verschenen en wij merken dat dit voor veel meiden motiverend en inspirerend is. Sommige weken bestaan uit veel van hetzelfde, maar wij proberen ook zoveel mogelijk gevarieerd te eten. Gelukkig kan dat, want er bestaan zoveel lekkere dingen. Jullie kunnen dus weer meekijken en inspiratie opdoen. Het is natuurlijk niet zo dat elke week er zo uit ziet, bovendien kan het goed zijn dat we in een week een paar daagjes vergeten te fotograferen en dit dan een weekje later doen. Je kunt ervan uitgaan dat dit wel ongeveer onze gemiddelde lunches zijn.

Wil je je mening geven over de hoeveelheid die wij eten, lees dan eerst even onze blog over
'wat is normaal eten'.

Lunches van Scarlet

♥ Maandag
Vandaag is het begin van een nieuwe week. Tijd voor een lekkere start! Ik neem vandaag als lunch een tosti en een boterham met een spiegeleitje. Ik kan erg genieten van eitjes. Hierbij drink ik een smoothie.

♥ Dinsdag
Vandaag ben ik lekker vrij. Ik heb even een avocado bij de Appie gehaald, daar verkopen ze ze per twee stuks en dat zijn ze direct eetrijp. Dat is wel handig want ik schil ze meestal te vroeg of te laat, een beetje zonde. Ik eet dit op een lang bruin stokje samen met een helft bruin stokje met hagelslag. Erg lekker!

♥ Woensdag
Vandaag ga ik naar Leiden om te werken op kantoor. Ik neem een lunchtrommeltje mee. Deze trommel is eigenijk van Sjors, maar Joyce doet om mij te pesten telkens mijn lunch erin. Ik heb als lunch twee boterhammen met kaas en twee plakken notenkoek.

♥ Donderdag
Vandaag is het lekker zonnig weer en daarom lunch ik in de tuin. Ik heb een tosti met kaas gemaakt en eet er een banaan bij. Soms doe ik die banaan ook op de tosti, dat is erg lekker, samen met kaas of chocoladepasta.

♥ Vrijdag
Vandaag lunch ik weer in Leiden omdat ik daar weer een dagje werk. Ik heb wat te eten gehaald in de supermarkt dichtbij het staion. Ik eet twee broodjes met tonijnsalade. Hierbij drink ik een flesje verse sinaasappelsap.

♥ Zaterdag
Vandaag lunch ik samen met Joyce in de stad. We hebben broodjes gehaald bij Bakerstreet. Ik geniet van een sunshine tuna, echt een heerlijk broodje!

♥ Zondag
Vandaag is het opnieuw superlekker weer. Ik eet twee boterhammen met mozarella, pesto en tomaat. Daarbij eet ik wat cashewnootjes. Erg lekker!

♥ Lunches van Nouska

Maandag
Vandaag at ik drie boterhammen met hagelslag als lunch. Ik dronk er een glas yoghurt drink bij. Ik vind de hagelslag met twee kleuren altijd heel erg lekker.

Dinsdag
Deze middag had ik wel trek in een tosti. Ik maakte vier boterhammen met kaas en deed deze in het tosti-ijzer. Ik eet er altijd een beetje kethup bij.

Woensdag
Op kantoor at ik drie boterhammen. Op eentje zat appelstroop en op de andere twee houmous met komkommer. Ik heb de boterham met appelstroop in een apart zakje gedaan, omdat de houmous nogal kruidig ruikt. En een boterham met appelstroop die naar kruiden ruikt is niet zo lekker.

Donderdag
Vandaag was ik even de stad in gegaan. Ik heb als lunch een broodje met kruidenroomkaas bij La Place gekocht. Die blijven lekker.

Vrijdag
Vandaag werkten we weer op kantoor, dus had ik boterhammen meegenomen. Ik at drie boterhammen met kaas die ik eerst even in het tosti-ijzer op kantoor heb gedaan. Ook had ik wat druiven bij mijn lunch.

Zaterdag
Ik had een lekkere pasta salade gemaakt met wat dingen die ik in huis had. Deze at ik als lunch tussen de middag. Ik eet wel vaker pastasalade of couscous als lunch.

Zondag
Ik at als lunch vandaag twee boterhammen met mayonaise, ketchup en vega 'wors't. Ik had een 'worst' over en die heb ik gewoon los gegeten.

♥ Lunches van Laura

Maandag
Op mijn vrije dag liep ik in de stad langs een bakkertje en het rook zo lekker. Ik ben dus toen maar een vers stokbrood gaan kopen. Ik heb thuis een eitje gebakken met spaanse worst en bosui.