Heb jij al wel eens churros gegeten?Churros zijn een soort dikke zoete frietjes die je voornamelijk kan kopen op de kermis. De snack is ontstaan in Frankrijk en wordt daar gegeten als ontbijt. Churros worden van origine gemaakt van aardappelpasta en gedoopt in zachte Nutella of andere chocolade.

Je kan Churros natuurlijk ook zelf maken. Dit doe je dan niet met aardappelpasta, maar gewoon met bloem. Meestal zijn de frietjes stervormig, maar dit hoeft natuurlijk niet. Dat ligt helemaal aan welk apparaat je gebruikt.

Wat heb je nodig voor vier porties?

• 100 gram bloem
• 2 eieren
• 0,75 liter water
• 1/2 koffielepel zout
• 50 gram boter
• suiker
• kaneelpoeder
• frituurvet

Wat moet je dan doen?

Breng de water met boter en zout aan de kook. Voeg de bloem langzaam toe en roer rustig door. Haal de pan van het vuur en voeg de eitjes toe. Doe het deeg nu in de spuitzak en spuit er frietjes van en doe deze in de frituurpan (180 graden). Even 5 minuutjes laten frituren, suiker en kaneel erover en...

foto1 churros

foto churros: sharon

Smullen maar!
Heb jij wel eens Churros gegeten?