Samen borrelen, thuis, op een terrasje of in een cafeetje kan ontzettend gezellig zijn en voor veel mensen betekent het ontspannen, genieten en een beetje bijkletsen. Als je een eetstoornis hebt kan borrelen alleen heel wat anders bij je oproepen. Samen gezellig borrelen met een drankje en een hapje zorgt dan voor stress en spanningen, waardoor de lol er snel afgaat. Jammer, want borrelen kan ontzettend leuk zijn. Op mooie dagen zitten de terrasjes in Nederland niet voor niets stampvol met mensen!

De gedachte aan borrelnoten, bitterballen, chips en pinda's zou geen angst op hoeven te roepen, omdat borrelen prima past in een evenwichtig voedingspatroon. Bovendien zijn ontspannen en genieten ontzettend gezond voor je en daar mag je best op proosten met wat lekkers. In deze blog delen wij onze favoriete hapjes bij de borrel.

De borrelhapjes van Lotte...
Toen ik in de periode van mijn eetstoornis ergens op visite was en de borrelhapjes op tafel zag komen, raakte ik van binnen helemaal in paniek. Ik zag anderen genieten van het lekkere eten, maar stond mezelf niets toe. Thuis haalde ik dit soort eten nooit in huis en als ik het dan ergens anders voorgeschoteld kreeg werd ik er voor mijn gevoel helemaal naartoe gezogen. Ik kon me dan bijna nergens meer op focussen en was alleen maar bezig met bijhouden wie wat at en of ik zelf iets zou gaan nemen ja of nee.

Erg vermoeiend, was dat. In plaats van me te richten op de gezelligheid en het samenzijn was ik alleen maar bezig met de bitterballen die op tafel stonden. Ik ben dol op gefrituurd eten en bittergarnituur leverde daarom altijd het meeste strijd op in mijn hoofd. Gelukkig kan ik, nu ik hersteld ben, weer naar hartelust mee borrelen en ben ik meestal zelf degene die thuis voorstelt om de frietpan aan te zetten.

♥ Bittergarnituur
Ik hou ontzettend veel van bittergarnituur. Ik vind het leuk dat alle snackjes zo klein zijn en dat je dus veel verschillende hapjes kunt proeven en eten. Hiernaast vind ik het vaak gewoon heel gezellig om de frietpan 's avonds aan te zetten, gewoon voor mezelf, of voor mijn gasten. Als ik aan het borrelen ben en ik drink ook een biertje of wijntje vind ik het belangrijk en fijn om ook goed te blijven eten. Zout, hartig, gefrituurd voedsel heeft dan meestal mijn voorkeur.

♥ Gevulde olijven
Olijven gevuld met knoflook behoren ook tot mijn favoriete borrelhapjes en volgens mij sta ik daar niet alleen in. Als de gevulde olijven eenmaal op tafel komen zijn ze meestal zo op! Bij turkse supermarkten kun je vaak heel voordelig gevulde olijven kopen, bijvoorbeeld met knoflook, kaas of pepertjes.

♥ Chips
Simpel, lekker kraken op een feestje of gewoon thuis op de bank vind ik nooit vervelend. Chips is misschien niet super bijzonder, maar wel super lekker en het is in veel verschillende smaken en soorten verkrijgbaar. Ooit heb ik geprobeerd om zelfs chips te maken, maar dat raad ik eigenlijk niemand aan. Je kunt het beter in de supermarkt halen, dat scheelt je een hoop tijd en moeite.

De borrelhapjes van Irene...
Ah yes, ik ben gek op borrelen. De zomer komt er aan en dat maakt het echt terrasjes en tuin-zit weer. Gezellig bijkletsen met je vrienden onder het genot van een drankje en een hapje, daar kan ik echt van geniten. Vroeger was dit niet zo vanzelfspreken. Toen had ik namelijk een eetstoornis en zat ik erg vast aan mijn eetlijst. Is zo'n drankje en een hapje nou een tussendoortje? En hoeveel mag ik dan? De combinatie van vele soorten borrelhapjes en alcohol zorgden er vaak voor dat ik mijn grenzen voorbij ging en een eetbui volgde. Nee, borrelen riep voornamelijk veel stress op. Gelukkig kan het tegenwoordig weer in het teken staan van genieten en ontspannen. 

♥ Olijven en gevulde pepers
Ik ben gek op olijven. Vooral die grote groene die wat harder en vleziger zijn. Net zoals Lotte zegt is een schaaltje olijven echt zo op! Hetzelfde geldt voor gevulde pepers met roomkaas. Hmmm. Dan wel verse graag, want uit zo'n potje vind ik ze vaak niet zo lekker.

♥ Nacho's
Chippies zijn natuurlijk altijd goed, maar niet alles kan tippen aan nacho's met een flinke berg kaas en lekkere dipsausjes. Ik ben groot fan van de mexicaanse keuken en heb eigenlijk altijd wel trek in nacho's. 

♥ Kaasplankjes
Mijn vriendinnen en ik zijn zo gek op kaas dat we er zelfs een speciale whatsappgroep aan hebben geweid. Met een kaasplankje kan je mij echt gelukkig maken. Heerlijk met een glas port of rode wijn.

♥ Vegetarische bitterballen
Het enige dat ik soms mis al vegetarier zijnde zijn de bitterballen. Gelukkig heb je tegenwoordig onwijs veel vegatische varianten hiervaan. Vorig jaar was ik op een foodtruck festival waar ze allerlei verschillende vegetarische bitterballen verkochten. Zo ook bitterballen met truffelvulling. Oh mijn god, dat was zo lekker. Ik ben ze helaas nooit meer tegen gekomen, maar wie weet loop ik dat kraampje nog wel eens tegen het lijf ergens in de toekomst. Tips zijn welkom! ;-) 

De borrelhapjes van Scarlet...
Al van jongs af aan ben ik dol op pinda's en borrelnootjes. Samen met mijn vader voor de televisie tijdens een voetbalwedstrijd aten we pinda's. Dat is zo'n fijne herinnering. Toen mijn eetstoornis langzaam opkwam is de pinda in mijn leven uitgestorven, even als de borrelnoot. Hij's niet fijn. Door de jaren heen heb ik dit wel weer af en toe gegeten, maar beiden hebben ook plaats moeten maken voor andere lekkere borrelhapjes.

♥ Nacho's
Ik kan echt enorm genieten van een terrasje pakken en een flink bord nacho's met kaas eroverheen en/of een sausje erbij bestellen. Door mijn terugval heb ik dit lange tijd niet meer gedurft. Daar baalde ik echt enorm van. But I'm back... en de nacho's ook! Zo gauw we weer in de zon op een terras kunnen zitten, gaan we hier weer dubbel en dwars van genieten. Tot die tijd zijn ze ín het café trouwens ook erg lekker. Daar is geen zon voor nodig, enkel de zon in je eigen hoofd....

♥ Broodje met tapenade
Heb ik geen zin in nacho's, dan bestel ik graag een mandje brood met dips. Hierbij eet ik dan graag de ayoli, heksenkaas of olijven tapenade.

 ♥ Japanse mix & chipjes
Heel goedkoop én altijd lekker: Japanse mix. Een flinke zak koop je voor een euro. Het meest lekker vind ik de 'ronde ballen' waar pinda's inzitten. Die pik ik er altijd als eerste uit. Naast Japanse mix mag ik ook graag een chipje eten. De ribbel chips naturel vind ik erg lekker, maar ook de nieuwe 'sunbreakers' zijn op moment favoriet.

♥ Olijven met knoflook
Mijn vriendin vindt dit supersmerig... wat inhoudt dat ik het bakje met olijven en knoflooktenen helemaal voor mijzelf heb. Ik heb dit door de jaren heen echt leren eten en lekker vinden. Het proeft echt als luxe om olijven samen met een wit wijntje te eten. Een fijn moment voor mijzelf in het weekend.

De borrelhapjes van Daphne...
Ik weet nog heel goed hoe lastig ik borrels en verjaardagen vond. Bij al dat soort gelegenheden waren de hapjes en drankjes niet aan te slepen. Terwijl ik mij de hele avond op niets anders concentreerde dan op al die hapjes, was de avond pas geslaagd als ik zonder iets te eten weer terug naar huis kon. Alleen maar bezig met niets eten en als ik dat toch iets wilde, verdronk ik in de chaos van al die kleine hapjes. 

De laatste jaren is de borrel één van mijn lievelingsmomenten geworden. Borrelen koppel ik nu aan een heel fijn moment van de dag; na het werk even relaxen met een hapje en een drankje en 'we zien wel hoe de avond verder loopt.' Ik hou ook echt van al het eten dat bij een borrel hoort, maar voor deze blog heb ik een kleine selectie gemaakt.. 

♥ Olijven
Olijven met witte kaas, olijven met knoflook, groene olijven, zwarte olijven.. Ik vind het allemaal goed en allemaal lekker. Als ik ze in huis heb eet ik er ook wel eens een paar als tussendoortje, heerlijk!

♥ Brood met Aioli 
Het mandje is altijd zo leeg en mijn vriend en ik aasen vaak op het laatste stukje. Ik vind het heerlijk om dit lekker als voorgerechtje op een terras te bestellen, maar ook thuis met vrienden is stokbrood met smeersels altijd goed. Simpel, maar altijd lekker. Ook als je voor een glutenvrije borrel wilt gaan zijn er in de supermarkt veel soorten (afbak)broodjes waar je uit kunt kiezen en ik zie het de laatste tijd ook veel op menukaarten staan. 

♥ Chocopinda's
Nootjes vind ik eigenlijk altijd lekker om erbij te hebben, chocopinda's zijn echt de perfecte combinatie van twee lekkere dingen. Tijdens verjaardagen of als ik bij mijn vader ga eten staat er bijna altijd een bakje met chocopinda's klaar en hoewel ik vroeger het meeste moeite met dit bakje zou hebben, kan ik er nu heel erg van genieten. 

Fotografie: Pexels

Wat eet jij graag bij de borrel?