Zijn calorien hetzelfde als vet?

Calorieën in onze voeding worden geleverd door verschillende voedingsstoffen: Eiwitten, Vetten, Koolhydraten en Alcohol. Calorieën worden dus niet alleen door vet geleverd, al leveren deze wel een hogere calorische waarde dan bijvoorbeeld koolhydraten of eiwitten.

Verdeling van energie per voedingsstof:

Moet ik eigenlijk wel boter op mijn brood doen?

Ja, het is gezond om halvarine of margarine op brood te smeren.
De aanbevolen hoeveelheid vet die we dagelijks moeten opnemen met de voeding ligt rond de 50 tot 80 gram. Dit kunnen we op de makkelijkste manier doen door ons brood te besmeren met halvarine of margarine en een kleine hoeveelheid vet te gebruiken voor de bereiden van de warme maaltijd. Ons lichaam heeft namelijk vetoplosbare vitamines ( vitamine A,D,E en K) nodig en essentiële vetzuren uit de voeding omdat ons lichaam die niet zelf kan maken.