Geschiedenis van etenEr is heel veel veranderd sinds de eerste mensen in grotten leefden en op bisonjacht gingen. Er waren toen nog geen winkels, gasfornuizen of koelkasten. Hoe aten mensen vroeger eigenlijk? De eerste mensen aten voornamelijk vlees. Dat weten we van de grotschilderingen. Vaak zie je jagers afgebeeld die achter een wild dier aanzitten. Toen mensen vuur konden maken, ontdekten ze ook dat je vlees kon koken of roosteren. Dat smaakte lekkerder en was gemakkelijker te kauwen dan rauw vlees. Ze verzamelden zelf eten wat ze in de buurt konden vinden. Dat waren bijvoorbeeld bessen, groenten en wilde dieren. Drinken haalden ze uit een beek of rivier. Pas toen ze langere tijd op een vaste plek bleven wonen kwamen ze er achter dat je uit zaadjes eetbare planten kon laten groeien. Hier vind je een paar interessante sites over de geschiedenis van het eten: Aan tafel door de eeuwen heen Hoe aten de Romeinen? Het leven in de Middeleeuwen was zwaar. En het eten was niet vers. Bron: kennisnet.nl |