WAT ETEN ZE IN..?!

Bij ons in Nederland zijn aardappelen, bloemkool en stamppot de gewoonste zaak van de wereld, maar in andere landen staan ze er raar van te kijken...

Marokko
In Marokko is het heel belangrijk hoe het eten eruit ziet. Daarom ziet Marokkaans eten er altijd feestelijk uit. Vaak worden er heel veel verschillende ingrediënten gebruikt. Kip, (lams)vlees, en vis worden veel gegeten in Marokko. Voorbeelden van Marokkaanse recepten 

Arabische tafelmanieren:
Omdat je met de eerste drie vingers van de rechterhand eet was je eerst je handen. (met de linkerhand mag men niet eten, aangezien dit ook de hand is waarmee ze zichzelf schoon maken. Het is dus niet rein om hiermee tevens te eten)

Middenop een heel lage tafel staat het hoofdgerecht. Daar omheen staan schaaltjes met verschillende salades. In ieder schaaltje zit salade voor 2 à 3 personen. Is het feest, dan is er een voorgerecht. Ingewikkelde gerechten en sauzen worden niet met de handen maar met brood gegeten. Er is bijna altijd een toetje: fruit en noten samen met verschillende koekjes. Tijdens het hoofdgerecht eet je alleen wat 'in de buurt van' je eigen saladeschaaltjes ligt.

Als je voelt dat je 'genoeg' hebt gehad is het beleefd om met kleine hapjes door te blijven eten. Anders vinden de anderen, dat ze ook moeten stoppen. Ben je echt helemaal klaar, lik dan je vingers af.

Suriname
In Suriname eten ze vaak eenpansgerechten: dit zijn gerechten die bij elkaar in één pan klaargemaakt worden, zoals vlees en vis bij elkaar. Om extra smaak aan het eten te geven gebruiken ze vaak hele hete pepers ('Madam Janet') of zoute vis zoals bakkeljauw en garnalen. Rijst en bonen zijn meestal een vast onderdeel van de maaltijd, aangevuld met een stoof- of ovenschotel van vlees en/of vis en groenten.

Als dessert eten Surinamers zoete toetjes of vers fruit. Verse kokos, kokosmelk, geraspte kokos en lichtbruin geroosterde kokos worden vooral in zoete gerechten gebruikt. Voorbeelden van Surinaamse recepten

Turkije
Het eten in Turkije is heel gevarieerd. Dat komt omdat ze uit verschillende landen om Turkije heen dingen overgenomen hebben. Zoals uit Griekenland. Bekende Turkse gerechten zijn de sjisj kebab (geroosterd vlees aan pennen), de börek (warme pasteitjes, köftes (geroosterde gehaktballetjes) en de pidet (plat brood). Beroemd zijn baklava met honing en noten en natuurlijk het Turkse fruit.

De Turken houden ervan om groenten te vullen. Aubergines en paprika's worden dan ook vaak gevuld met een pittig mengsel van gehakt, groenten en kruiden. Andere geliefde groenten zijn komkommer, prei, spinazie, uien.
Voorbeelden van Turkse recepten

Wat mensen eten heeft ook heel vaak met het geloof te maken. Moslims mogen bijvoorbeeld geen varkensvlees eten en Hindoes geen rundvlees. Meer over eten en geloof

Denk jij aardig wat te weten over het eten in andere landen? Vul dan de kruiswoordpuzzel HIER in!

Bron: kennisnet.nl