Heb jij ook een leuk en lekker recept voor Proud2Cook? Mail dit dan naar info@proud2Bme.nl Voor een kerstbrunch maak ik vaak naast broodjes ook graag hartige hapjes. Zo nu en dan staan er worstenbroodjes op tafel maar saucijzenbroodjes horen er ook vaak bij. Het kost misschien iets meer tijd dan worstenbroodjes, maar ze zijn het zeker waard!
Dit heb je nodig: 
- Bladerdeeg
- 1 sjalotje
- 1 ei
- 120 gram gehakt, half om half
- 1 theelepel gehaktkruiden
Zo moet je het doen:
Laat het bladerdeeg ontdooien en snij ze door midden. Bedek een bakplaat met een vel bakpapier en verdeel 4 vellen bladerdeeg over de bakplaat. Verwarm ondertussen de oven op 200 graden.
Klop het eitje los in een kommetje. Pel en snij het sjalotje fijn. Doe dit in een grote kom met het gehakt, kruiden en de helft van het losgeklopte ei. Kneed alles goed door elkaar en maak er 4 rolletjes van die ongeveer net zo lang zijn als de velletjes bladerdeeg.
Leg op 4 velletjes bladerdeeg op de bakplaat een vleesrolletje en leg daar de andere velletjes bladerdeeg op. Druk de randjes goed aan. Het is niet erg als de top en het eind open liggen, zolang het vlees bedekt is. Bestrijk de bovenkant met het overige losgeklopte ei en bak ze in 20 minuten gaar en goudbruin.
foto: hema.nl
Jummie!!
Wat maak jij het liefst voor een gezellige brunch? Gerelateerde artikelen
Reactie van BernaIk bak altijd broodjes in de over! Zo lekker. :D
Reactie van EliseGevulde eieren, makkelijk en lekker :-D
Reactie van anoharde broodjes/ verse crossiantjes mmm..
ben alleen vegatarier dus geen worstenbroodjes voor mij!
maar kaasbroodjes of gevulde crossaint met choco! zijn ook lekker!
of simel een tosti met kaas en tomaat..
Reactie van Yummm, je zou het ook kunnen maken met vers vega gehakt.. dat lijkt me dan wel weer lekker :) Reageer op dit bericht
| 
