4

Het is weer tijd voor Appelflappen!

Stel, je hebt appels in huis maar die zien er niet meer uit om te eten, maar niemand gooit ze echt weg. Je weet dat ze sowieso niet opgegeten gaan worden. Maar weggooien is zonde! Wat moet je er dan mee doen? Nou.. je kan het moeilijk maken voor jezelf door een middag in de keuken door te brengen en een appeltaart of appelmoes te maken. Wij hadden laatst een handiger idee!

Wat heb je nodig:
- Bladerdeeg
- 1 losgeklopt ei
- handje suiker
- paar scheutjes kaneel
- de appels
- eventueel krenten of rozijnen
- bakpapier

En niet heel onbelangrijk een oven die je op 200 graden voorverwarmd.

Wat moet je doen:
Leg de vierkante bladerdeegvelletjes op het bakpapier op de ovenplaat. Vul de helft van het bladerdeeg met een mengsel van: appel, suiker naar smaak, kaneel en de rozijnen. Klap de helft die niet bedekt is met het mengsel dubbel. Bestrijk de bovenkant met een heel klein beetje losgeklopt ei en strooi hier ook een beetje suiker overheen, dit is puur voor het zicht! Zo worden ze lekker glimmend bruin en zien ze er heerlijk uit! Wanneer je ze allemaal klaar hebt liggen op de bakplaat, kan je de plaat in de oven doen en daar zet je de appelflappen in totdat ze mooi krokant en bruinig zijn. Dit verschilt nogal per oven hoe lang dit duurt.

Wanneer je ze uit de oven haalt kan je ze warm eten maar ook koud, het is maar net wat je lekker vindt! Zo hebben de appels die daar maar zielig lagen op de fruitschaal toch nog een heerlijk resultaat, en het is zo gemaakt!

Door: Sharon

Eet smakelijk!