Het is alweer een tijd geleden dat ik mijn avondmaaltijden voor jullie heb vastgelegd, dus afgelopen week was het weer zover. Het was een normaal weekje waarin ik het vrij simpel heb gehouden. Gelukkig kan simpel natuurlijk ook heel lekker zijn! Ik hoop dat jullie het leuk vinden om te lezen en bekijken.

Ben je ergens anders benieuwd naar uit mijn eetpatroon: lunch, ontbijt of tussendoortjes, laat dit dan gerust weten. Ik ben bovendien benieuwd naar wat jouw favoriete maaltijd zou zijn én wat je echt niet lekker lijkt.  

♥ Maandag
Vanavond hebben we het redelijk simpel gehouden, maar dit vind ik zo lekker! Broccoli, gekruide aardappelpartjes en zalm in bladerdeeg met spinazie. Na het maken van de foto heb ik er nog saus bijgepakt. Ik pak namelijk altijd ketchup bij de broccoli. Anders vind ik het niet zo lekker.  

♥ Dinsdag
Vandaag had ik iets meer de tijd om te koken en daar heb ik ook gebruik van gemaakt. Er kwam een vriendin mee eten en dan vind ik het wel leuk om wat lekkers op tafel te toveren. Vanavond had ik vegetarische curry met zoete aardappel, bloemkool en spinazie gemaakt. Daarbij aten we rijst, naanbrood en papadum. Het zou niet zo pittig zijn, maar mijn mond stond in brand! 

♥ Woensdag
Vanavond aten we bij de buurtjes. De buurman had een gerecht gekookt uit zijn vaderland en hierin zaten gedroogde garnaaltjes, zoutvlees en een groente genaamd sopropo. Dit is een soort bittere komkommer. Ik kende het ook al vanuit de Aziatische keuken en ik vind het echt heel lekker. Dit was even anders, maar het was ook smullen!

♥ Donderdag
Een tijd terug schreef ik een blog over Poké bowls en sinds kort heb ik een restaurant gevonden die het ook thuis bezorgt. Ideaal en ook nog eens erg lekker! Ik heb er één gekozen met gefrituurde garnalen, zeewier, gezoete ei, edamame, mango en een sesamsaus. Ik vond sojasaus in dit geval niet eens meer nodig want het was erg smaakvol. Erg lekker voor de afwisseling! 

♥ Vrijdag
Even een herhaling deze week, maar de zalm in bladerdeeg was maandag wel erg lekker. Dit keer heb ik het gegeten met aardappelkroketjes en groentemix. Wat was het weer smullen!

♥ Zaterdag
Het komt niet vaak voor dat ik in een week zovaak rijst eet, maar vanavond staat er weer rijst op het menu. Dit keer eet ik het met puntpaprika, boontjes en een biefstuk. Naar mijn mening was het een wat gekke combinatie met rijst, maar het was wel lekker. Ik had tijdens het eten ook nog wat extra groente opgeschept.

♥ Zondag
Om de week af te sluiten heb ik iets gekookt waar ik al een tijdje zin in had. De bobotie van Knorr is één van de favorieten bij ons. Het is heel makkelijk klaar te maken (helaas wel uit een pakje...) en ook nog eens erg smaakvol!

Daarmee heb ik mijn weekje heerlijk afgesloten! Ik hoop dat jullie het weer leuk vonden om mijn maaltijden te zien van de afgelopen week. Waarschijnlijk was het geen weekje waar je veel inspiratie uit kon halen, maar zulke weken zitten er eenmaal ook tussen. 

Wat lijkt jou het meest lekker?