9

Jonge kinderen en junkfood

Jonge kinderen uit arme gezinnen consumeren meer junkfood en frisdrank dan kinderen uit gezinnen met meer financiële stabiliteit, zeggen onderzoekers. Een onderzoek onder 1800 vier en vijf-jarigen, laat zien dat meer dan de helft van hen uit kansarme gezinnen, minstens één fles frisdrank per week dronk in vergelijking tot 40% rijke kinderen.

De kinderen uit arme gezinnen dronken bovendien minder melk en dronken veel meer vruchtensap. Het fenomeen is ook gerelateerd aan kinderen die meer dan twee uur per dag voor de tv doorbrengen of computer spelletjes spelen- ongeacht de sociale omstandigheden.

Kinderen uit de armste buurten zaten vaker voor tv-/computerschermen, en dronken grotere aantallen gezoete drank. Soortgelijke onderzoeken toonden aan dat kinderen uit buurten met lage inkomens eerder geneigd waren om friet, snoep, chocolade te consumeren.

Professor Kate Storey van de Universiteit van Alberta in Canada zegt: "Het is schrikbarend als je kijkt naar de leeftijdsgroep, dat blijkt dat zo'n groot percentage van erg jonge kinderen zo veel frisdrank verbruikt.'

De onderzoekers voerden hun studie uit door ouders enquêtes te laten invullen over hun dagelijks eetgewoonten. Professor Storey zegt: "Als je veel frisdrank of fruitsap drinkt, vervangt dat het consumeren van water of melk, wat erg belangrijk is om dorst te lessen en helpt bij de ontwikkeling van een gezond gebit en sterke botten en de gezondheid in het algemeen."

Het onderzoek, dat deel uit maakt van een groter project dat kijkt naar eetgewoonten van kleuters, is een van de eerste dat informatie heeft verzameld van kinderen op zo'n jonge leeftijd.

Mede-onderzoeker Dr John Spence zegt: "Eetgewoonten en inname patronen worden beïnvloed door wat er in de eerste jaren van de kinderen gebeurd. Zij houden die patronen in hun jeugd vast en nemen dit mee in de adolescentie."

Een soortgelijk onderzoek met kleuters keek naar het type eten dat men at en of zij aanbevelingen van de Canadese voedsel gids volgden.

De onderzoekers vonden dat slechts 30% van de kinderen genoeg fruit en groenten aten en 23.5% het aanbevolen aantal graan producten. Net als met gezoete dranken, waren kinderen in wijken met hogere inkomens minder geneigd om eten zoals chips, friet of snoep te nemen.

"Deze resultaten presenteren een alarmerend patroon" zegt Dr Spence, die denkt dat families calorierijk eten kiezen omdat het goedkoper en makkelijk is. Omgeving speelt hierin een belangrijke rol: "Er zijn steden in Noord Amerika, waar je letterlijk voedsel woestijnen hebt. Als je sla en tomaten wilt kopen, zul je erg ver moeten reizen en zonder auto wordt dit onmogelijk. Je gaat dat niet elke keer doen als je eten wilt hebben, dus dan ga je naar de makkelijkere winkel aan het einde van de straat".

Er is wel een sprankje hoop, kinderen die naar een kinderdagverblijf of peuterspeelzaal gaan, zijn minder waarschijnlijk om junk food te eten.

Professor Storey zegt dat dit een beeld schets over hoe onderwijs een verschil kan maken en kan leiden tot gezondere eetgewoonten, ongeacht wat er thuis gebeurd.

Toen ik zo'n 11 jaar was mocht ik ieder weekend 1 fles frisdrank en 1 zakje chips uitkiezen. Iedere ochtend en middag dronk ik een glas melk en overdag dronk ik veelal roosvicee, van die rozenbottel aanmaaklimonade. Voor mijn 11de kan ik me niet herinneren regelmatig frisdrank of chips te eten.

Door: DB
Foto burger

At/dronk jij als kind veel frisdrank en chips?